導讀
許多餐飲業老闆都知道，開店當老闆容易，做個好的餐廳老闆就沒有想像中的那麼好做。餐廳每天的內部關係要處理，外部關係要打理，內部人員要管理，客戶關係要梳理等等。老闆天天被各種問題圍著團團轉，歸根結底餐廳問題的關鍵——最核心的問題還是經營管理。
傳統的手工管理經營容易出現手工點菜速度慢，尤其在用餐尖峰時段，廚房出菜壓力大、單子多、難於管理；前臺收銀歷收銀、結帳速度慢，錯單、漏單頻繁出現;餐廳每天都有大量的原材料進出，採購管理難、倉庫管理難、原料消耗無法掌控。傳統手工作業根本滿足不了企業的發展，餐飲企業轉型升級迫在眉睫，通過信息化手段提高工作效率、加強成本控制、提升管理水平是餐飲企業快速發展關鍵所在。
古香古色的豫菜餐飲企業
河南開封豫順源餐飲有限公司是一家主要經營豫菜為特色的餐飲企業。坐落在「十朝古都」開封西區博物館旁，公司傾心打造至高品位的中高檔餐飲場所，致力於將傳統大型中餐與當地的特色餐飲相結合，形成獨特的店中店模式，以滿足不同消費群體的不同需求。目前在當地的兩家餐廳陸續開業，單店經營面積1000平米，分有上下兩層。憑著專業的服務團隊，服務至上經營宗旨為顧客提供上乘的餐飲服務廣為賓客推崇。
豫順源餐飲陸續在當地開設了兩家門店，在開業之初，豫順源管理層忙著餐廳開業布置，同時也想盡辦法對餐廳幾十號員工和餐廳開業後正常經營管理等問題合理安排解決，而如何加強管理，提高經營效率以及餐廳服務質量成為豫順源亟待解決的問題，信息化管理手段無疑成為其必然選擇。
如今，市面上充斥著各種品牌的餐飲管理軟體，豫順源管理層在尋求新的管理軟體過程中也是費盡心思，希望尋求一款專業餐飲管理軟體既可以提高餐廳工作效率，也能為到來的賓客提供優質服務，提升餐廳服務檔次。
科脈天天飲食，餐飲行業最受歡迎的管理軟體
為了更好地為我們的餐飲連鎖企業信息化轉型，多年來，科脈在餐飲管理和業務模式上不斷突破和創新，通過信息化管理經驗，用全面的行業解決方案幫助餐飲行業企業實現轉型升級。科脈天天飲食方案，受到五芳齋、肥西老鄉雞、永和大王、馬蘭拉麵等知名餐飲百強企業的選擇和信賴，全國用戶達10萬家。並多次榮獲「中國餐飲業優秀管理軟體」，成為餐飲行業最受歡迎的管理軟體！科脈憑著在國內成功為多家餐飲連鎖企業量身打造了具體餐飲信息化方案業內贏得眾多餐飲企業良好的口碑，得到豫順源的青睞。
效益分析
結合豫順源開業管理和未來的連鎖發展需求，科脈對其門店正式開業前即將面臨的員工管理和餐廳日常經營管理，量身制定了科脈天天飲食餐飲信息化方案，系統正式上線後，取得顯著成效。
1.對餐廳內部管理，極大提高了工作效率與管理水平。幫助餐廳進行物品和菜品的進貨，銷售，庫存的清晰化管理，管理層清晰了解每一項管理工作。
2.科脈無線點餐幫助豫順源擺脫了傳統的人工運作模式，縮短點菜、下單、買單的時間，無線點菜系統會將桌臺的消費情況同步發送至前臺、吧檯、廚房、傳菜部、經理、財務各個部門，各部門立刻開展工作，整個流程得到了完善和優化，大大提高了服務水平和客戶滿意度。
3. 優化了門店管理。方便的前臺點單，提高了點單效率，提高了服務水平。軟體界面美觀，操作簡單，服務員也很容易上手，不僅提高了員工的工作效率，同時減輕管理者的工作量。
4. 提供多種結帳方式和詳細的報表查詢，包括：現金、支票、信用卡、掛帳、免單、代金券等。對每日情況,營業情況,銷售情況,成本決策等各方面提供強大的查詢及分析報表功能。
典型客戶
浙江五芳齋實業有限公司、北京黃記煌餐飲連鎖、肥西老鄉雞快餐連鎖、永和大王、馬蘭拉麵、湖南金牛角王中西餐廳有限公司、浙江外婆家餐飲有限公司、重慶孔亮飲食文化有限公司、百歲魚餐飲連鎖
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