泰國特色美味食物—冬陰功湯

2020-12-04 一個空城住著一顆空心

如果你問去過泰國的國人，最喜歡的泰國食物是什麼，我猜應該是泰國的冬陰功湯吧。冬陰功湯或許是最美味的泰式菜餚和最受泰國人喜愛的菜餚之一。

泰國冬陰功湯，風味獨特，揚名於東南亞乃至全球各地，從口味上而言，酸辣香味一應俱全。正宗的冬陰功湯，糅合了各種上等香料，美味誘人，令人垂涎三尺。泰國辣椒醬和新鮮檸檬的調和，香氣撲鼻，使得湯的口味更為獨特。你一旦品嘗了，便會發現自己不自覺地會越發喜愛它。泰國冬陰功湯通常為黃色，而湯的表面常常覆蓋有香菜、平菇以及纖維類食品。人們常伴著火鍋食用。同時，泰國冬陰功湯中含有大量的蛋白質，這是添加了雞、蝦、魚和海鮮的緣故，其鮮美肉質的誘惑，令人無法抵擋。

在做這個湯的過程中，人們常常會採用檸檬葉、檸檬草、藍姜和泰國辣椒等各種香料，使得湯類具有了藥用價值，增強人們對感冒和流感病毒的免疫力並抑制癌性腫瘤的生長。據調查，相較西方國家的人來說，東南亞人更不容易患上食道癌，這在某種程度上或許預泰國人的這種湯有關。不過，終歸只是一項調查，信則是，不信則不是喲！

相關焦點

  • 泰國國湯———冬陰功湯
    而喜歡泰國菜的食客很難不為冬陰功湯的鮮美所傾倒，通紅的基圍蝦，嫩白的菌菇，色彩鮮豔的湯裡微微露出不一定叫的出名字的香料。明明可以靠顏值取勝的冬陰功湯偏偏味道也鮮美馥鬱。 在食客飽腹食慾的同時，這碗湯的背後的歷史也是異常精彩。
  • 舌尖上的美味泰國冬陰功湯
    到泰國旅遊，想吃到正宗的冬陰功蝦湯推薦大家到位於曼谷的泰國建興酒家，其冬陰功蝦湯拿到了泰國旅遊局辦法的最佳冬陰功獎。要是問當地人曼谷吃海鮮哪家泰國餐廳比較好，當地人肯定說是建興酒家。建興酒家是咖喱蟹的鼻祖，所以大家千萬別錯過他們家的咖喱蟹，到建興不僅可以吃到人間美味咖喱蟹和冬陰功湯，還可以盡情的享受其它的泰國美食。暫時沒辦法享用到建興酒家拿大獎的冬陰功湯，我們也可以自己做，湯的原料主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，做好的湯裡有著酸甜辣三種味道，還有著濃濃的香辛料味道。其實這道湯做起來並不麻煩，只不過需要的材料特殊，基本上很多都是泰國特有的原材料。
  • 泰國特色美食冬陰功湯,去泰國旅遊一定要嘗一嘗,不然會後悔
    泰國特色美食冬陰功湯，去泰國旅遊一定要嘗一嘗，不然會後悔，這段時間大多數高考生都知道分數的事情，有的人非常的開心，而有的人卻非常的難過，畢竟，這一次考試決定了以後的生活，不管好不好，既然發生了就要好好面對現實。
  • 國家代表性的食物:法國的是鵝肝,泰國的冬陰功,中國有什麼?
    說到美食，大家的腦海裡都會有各種各樣的食物出現，每個國家都有自己的美食文化，而且每個國家的飲食習慣也是不一樣的，都有屬於自己的一個美食標籤，只要提到這一個國家，就會讓你聯想到一種美食。那麼，一個省市有自己的代表菜餚，一個國家也有自己的代表性食物：法國的是鵝肝，泰國的冬陰功，那麼，問題來了，中國的萬千美食，你認為中國的代表食物是什麼？法國的鵝肝：並非所有的鵝的肝臟都可以叫做「鵝肝」，真正的法國鵝肝是由專門挑選的良種鵝經過填喂，最終得到的足夠肥美的鵝肝。這算是世界上最富爭議的食物之一。反對的人說它太過殘忍，支持的人沉迷於它的美味。
  • 泰國正宗冬陰功湯,你知道是怎麼來的嗎?
    很多小夥伴們一定都吃膩了自己國家的中國菜吧，雖然我國的飲食文化博大精深，並且飲食美食也有很多講究，但其實整天吃也難免會有點膩，而今天要向大家介紹的就是正宗的泰國冬陰功湯。他是東南亞地區一種非常特色，酸辣口味的湯在泰國地區非常普遍，主要是才運用的是檸檬葉，香茅蝦等等，在泰國遍地的大小館都會喝，其他它也成為了泰國的代表，其實他在印度以及馬來西亞新加坡等地區也頗為受歡迎，之所以如此受歡迎，是因為它的味道非常獨特。
  • 泰國冬陰功湯,讓你度過悶熱的夏天
    又因為臨海，海洋資源特別豐富多樣，當地的海鮮市場裡售賣的海貨都十分的新鮮，所以泰國的魚、蝦、蟹都特別受歡迎，有關的菜餚也有很多，比如咖喱蟹、泰式炸蝦、檸檬香辣蝦等等。而泰國冬陰功湯，作為泰國一道「國湯」不僅包含上述提到的部分食材，而且還完美體現了泰國料理味道的兩個特點---酸和辣。酸和辣，是泰國菜中必不可少的兩個元素，因為悶熱潮溼的亞熱帶季風氣候，泰國人民追求著味蕾上的清爽刺激體驗。
  • 泰國冬陰功湯申遺:沒有比它更能代表泰菜料理的了
    畢竟食物是每個人都感同身受、三餐不離的東西，而家鄉的水是最甜的。 但到目前為止，只有十幾個項目入選，從日本和食、韓國泡菜，到法國美食、那不勒斯披薩、墨西哥料理，皆是個性鮮明、相當有地域特色的料理形態。
  • 最具泰國特色的冬陰功湯,用料豐富,好吃還不上火!
    冬陰功湯是一道極富泰國特色的酸辣口味湯品，被譽為泰國「國湯」。目前已經被納入聯合國非物質文化遺產名錄 。冬陰功湯實際上就是泰語酸辣蝦湯的音譯。「冬」（Tom）在泰語中是湯的意思，」陰「(Yum)是一種酸辣醬的意思；」功「（goong）就是蝦。
  • 冬日佳品——冬陰功湯
    說起一道湯品，我想許多人都聽過，但是沒有喝過，今天小編為大家帶來的就是——冬陰功湯。下面就跟小編一起來學習一下吧。冬季人們喜歡吃辣，可以幫助抵禦嚴寒，所以冬季火鍋盛行。而素以酸辣著稱的泰式冬陰功湯也受到大家的廣泛歡迎。那麼，冬陰功湯的功效都有哪些呢？
  • 簡單五下讓你學會做泰國冬陰功湯,冬季滋補又開胃
    說起泰國，或許你會想起那一眼看不到盡頭的峇里島還有那豐富的熱帶水果以及讓人難以忘懷的特色美食，泰國的飲食文化源遠流長，憑藉其特色的烹飪技巧，在飲食界大放異彩。不過要說讓人最難忘的，當屬這酸辣爽口的冬功陰湯，今天給大家帶來的是被列為世界三大名湯之一的冬陰功湯，冬陰功湯起源於泰國，冬陰是泰語酸辣的意思，功是蝦的意思，所以冬功陰湯還有個接地氣的名字酸辣蝦湯。高度融合了酸甜苦辣鹹五種味道，讓你品嘗出人生的滋味。
  • 「冬陰功湯」就是「酸辣蝦湯」
    冬陰功湯（Tom yum 或者tom yam） 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
  • 泰國的美食冬陰功湯,夏天喝酸辣美味,適合作為開胃神菜
    泰國的美食冬陰功湯，夏天喝酸辣美味，適合作為開胃神菜很多喜歡泰國菜的或許都聽過冬陰功湯的名聲，這道菜是非常美味並且很開胃的，他的做法還用到了一些酸酸口味的水果，不僅健康十足，還被很多的女生拿來作為減肥的最佳利器。
  • 你真的了解泰 · 冬陰功湯嘛?
    泰菜的千奇百怪，恐怕大家都早有耳聞，其中美食最為甚者，便是泰國鼎鼎大名的國湯——冬陰功湯。稍稍喜歡泰菜的朋友們就很難不視冬陰功湯為誘惑，通體鮮紅的蝦，白色的菌，靚麗的湯裡微微能嘗出味道又不一定能知其名的各類調料，顏值當道卻又湯鮮味美，熱熱喝下，簡直每一個毛孔都透著舒暢，饕客們忙著下肚的同時，知道這款美味貌美不相上下的湯的由來嗎？相傳，泰國歷史上的一位國王鄭信的女兒，一位美麗的公主因病臥床，食不知味，國王命令御廚一定要做出來一道公主喜歡的菜。
  • 半小時搞定冬陰功海鮮湯
    泰國成為越來越多中國人的旅遊目的地，不僅因為它獨特的文化和美麗的風景，更因為它的美食。冬陰功海鮮湯就是我最愛的泰國美食之一。看起來十分繁複的冬陰功湯，做起來其實非常簡單。而一鍋上好的冬陰功湯的關鍵是：食材齊全。
  • 天寒地凍的天氣,想吃泰國菜的你,一定要喝一碗酸爽的冬陰功湯
    如今，我們的生活質量可謂是越來越好了，尤其是在飲食上，不用特意跑去別的城市，就能吃到當地的特色美食。而且在近幾年，全世界各個國家的美食都會出現在你我們身邊，然而，對於歐美國家的炸雞薯條披薩來說，越來越多的人會選擇去嘗試離我們更近的東南亞菜，而大多數選擇吃東南亞菜的人，百分之九十的人都會選擇去吃泰國菜。而不管是咖喱，還是菠蘿飯，在這天寒地凍的天氣裡，我一定推薦你喝一碗酸爽的冬陰功湯。冬陰功，可是泰國的國湯。
  • 冬陰功湯學習做法配方
    冬陰功湯學習做法配方，是走進東南亞風味的一條有效途徑，鮮美營養的冬陰功湯源於泰國寮國一帶，也是東南亞的特色湯類代表之一，並被更多地區的人接受和喜愛，它的色香味對人的感官是極大的誘惑，喜歡冬陰功湯的夥伴們可以看過來，今天我們就製作冬陰功湯，一定能滋補出讓人健康愉悅的秋冬季來。
  • 冬陰功湯的行走記憶
    對冬陰功湯這種有點酸、有點甜、有點辣的玩意兒，我有點著迷。雖然十幾年前，在泰國芭提雅第一次喝冬陰功湯，覺得味道怪怪的，差點兒一口沒吐出來。 有一年冬天，在普吉島卡倫海灘，發現酒店大門右側有一家小小的泰國菜館，人不多，菜式價廉味美。連續兩天，中午、晚上都來這家店，頓頓必點冬陰功，過足了湯癮。
  • 正宗泰國冬陰功湯,暖胃又開胃,冬日精選!
    我是原創作者靚媽愛美食，專門跟大家聊聊美食圈那些好吃又有營養的食物。薩瓦的卡！今天給大家介紹「世界十大名湯之一」的冬陰功湯，中文翻譯過來就是酸辣蝦湯的意思，所以蝦是原材料裡必不可少的。豔紅的湯色，豐盛的海鮮，湯底在鍋裡咕咚咕咚地沸騰，這音樂像一首正在演奏的《乾飯人之歌》。
  • 公認泰國五大美食,除了冬陰功湯,還有這麼多「國寶級」美味!
    公認泰國五大美食，除了冬陰功湯，還有這麼多「國寶級」美味！咖喱，泰國咖喱鮮香無比，當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。泰國咖哩分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由於加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。
  • 自製冬陰功湯
    推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：開胃消食推薦人群：冬季進補或飽餐後開胃材料：大頭蝦6隻，花甲250克，白蘑菇50克，番茄1個，冬陰功湯香料及醬包各1份，椰漿湯品點評：冬陰功湯是一道著名的泰國菜，酸辣可口，很開胃。在泰語裡，冬陰是酸辣的意思，功是蝦的意思，冬陰功湯就是酸辣蝦湯。冬季肉吃多了，飽飽滯滯的時候，來一份酸辣蝦湯，美味又開胃。湯中的蝦、花甲屬高蛋白低脂食材，相對紅肉更易消化。另外，還可根據個人口味搭配白貝、墨魚仔、魷魚、蟹等食材。