賽百味在美國關了359家店,快餐業的競爭還在升級

2020-11-28 好奇心日報

以賣健康三明治出名的賽百味已經建立52年了，他們一直喜歡自誇公司在全球的店鋪數量超過任何連鎖餐館，公司在美國和加拿大一共擁有3萬家店，在全球擁有超過4萬家店。麥當勞的店鋪數量雖然排名第二，在全球有36000家，不過麥當勞的銷售額超過賽百味。

最近賽百味遇到一些下滑，去年公司在美國關閉了359家店，算是公司歷史上第一次遇到店鋪數量負增長。美國的店鋪總量下降了。1.3%，從27103下降到26744家

將業績下滑歸因於最近幾年出現的休閒快餐式的競爭對手，比如Chipotle和Panera，而且快餐行業過度依賴打折和促銷活動，也讓公司競爭力逐漸消失。彭博

如今任何食物都能打著有機健康的招牌，賽百味一直以來崇尚健康的光環也消失了。賽百味為了跟上時代潮流，也去除了雞肉中的抗生素，並且停止使用籠養雞蛋。

從消費者的角度說，現在美國食品雜貨的價格下降，更多人會在家裡做飯，賽百味的生意也會受到影響。

圖片：downtownfargo

不利因素有很多，不過快餐行業並不準備投降。麥當勞在美國推出了外送服務，這周麥當勞中國還上線了手機訂餐app，。賽百味也緊隨其後，這周他們在美國推出了外送服務，人們可以在Facebook上點賽百味的三明治。同時賽百味還推出了一個看起來更現代化的logo。這周三公司甚至挖角麥當勞的高級主管加入賽百味的市場行銷部門。我們還為此做了測評

你覺得哪個更好看？

目前為止賽百味做的一系列努力都沒帶來什麼進展，去年銷售額降低了1.7%，從115億美元下降到113億美元。

不過，賽百味的國際銷量還不錯。去年除美國之外地區的銷售上漲美元，而且公司還在繼續擴張中。3.7%到58億

「，」公司在聲明中說，「我們正在實行一系列新的改革，包括推出新的、更好的產品，創造更好的客戶體驗，改善運營，讓賽百味的加盟店繼續實現成功。」2016的銷量反應了我們在國際上的擴張

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    答：即使你每天巡查兩家店，去除路程時間，至少需要60年才能巡查完所有店鋪。1995年17歲的佛雷德·迪魯卡借了1000美元在美國康乃狄克州布裡奇波特市開了一家三明治店，這就是SUBWAY的第一家店。可是好景不長，2016年，美國國內SUBWAY關閉了359家門店，歷史上頭一次當年門店數出現了負增長，業績也掉落至第三名。雖然仍是全球門店數最多的連鎖快餐品牌，但是所有人都能看出SUBWAY面臨的巨大危機。究竟是什麼原因，讓這個巨人跌了跟頭？
  • 關店359家,業績落至第三名
    答：即使你每天巡查兩家店，去除路程時間，至少需要60年才能巡查完所有店鋪。這聽起來簡直太爽了，可是真的實現了全球4.4萬家店鋪的SUBWAY，卻處在水深火熱之中，當生存都可能變成困難，誰還有心情享受？1995年17歲的佛雷德·迪魯卡借了1000美元在美國康乃狄克州布裡奇波特市開了一家三明治店，這就是SUBWAY的第一家店。
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    不是我們所熟知的麥（當勞）肯（德基）星（巴克），而是以三明治起家的賽百味（需求面積:50-120平方米）。 　　然而，這個曾經的快餐巨頭，這兩年來正爆發大範圍持續關店潮： 　　2016年，賽百味在美國關閉359家門店； 　　今年，這個數字是909家，幾乎是去年的三倍，還有超百家賽百味門店處於倒閉邊緣。
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  • 美快餐品牌賽百味擬在英國愛爾蘭開3000家連鎖店
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  • 一年關店909家 Subway為什麼在健康潮中落後了?
    美國最大餐飲連鎖公司Subway（賽百味）已經連續兩年大範圍關店了。2016年Subway在美國關閉359家門店，今年這個數字是909家，幾乎是去年的三倍，還有超百家Subway門店處於倒閉邊緣。Subway採取加盟制經營，是美國擁有門店數量最多的快餐店之一。
  • 一年上千家店關閉,賽百味,你到底怎麼了?
    不是我們所熟知的麥（當勞）肯（德基）星（巴克），而是以三明治起家的賽百味。然而，這個曾經的快餐巨頭，這兩年來正爆發大範圍持續關店潮：2016年，賽百味在美國關閉359家門店；今年，這個數字是909家，幾乎是去年的三倍，還有超百家賽百味門店處於倒閉邊緣。跌下神壇的賽百味，比任何時候都值得反思。
  • 相繼出招謀擴張 洋快餐搶佔中國市場競爭激化
    美國三明治連鎖店賽百味(Subway)總裁Fred Deluca日前表示，五年內，希望在中國的分店數達500家，十年後趕上麥當勞。同時，繼星巴克宣布在中國賣茶、肯德基推出兩款米飯產品後，賽百味也加入了高舉「本土化」旗幟的品牌陣營，Fred Deluca透露，公司正嘗試將北京烤鴨、四川辣醬等「本地」三明治菜搬上菜譜。
  • 又關了近400家本土門店,曾經的全球最大餐廳連鎖Subway出了什麼問題?
    先是麥當勞大陸和臺灣相繼被賣了，必勝客英國超三分之一的門店要轉手，現在賽百味（Subway）在美國本土也開始面臨關店潮。 據彭博社報導，過去一年，美國速食連鎖餐廳賽百味連續關閉了美國本土的359家門店。這並不是賽百味第一次如此規模的門店縮減。2015年，賽百味在美國本土開了911家店，但同時也關了877家。
  • 賽百味門店規模超越麥當勞成全球連鎖餐廳老大
    賽百味（需求面積:50-120平方米）三明治連鎖餐廳最近讓所有人都吃了一驚，因為他們的門店數量已超過了快餐業巨頭麥當勞（需求面積:200-350平方米），坐上了全球連鎖餐廳老大的位置，一向低調的賽百味怎麼做到的。　　「麥當勞喪失了快餐業王者地位。」《華爾街日報》評價道。
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    「 美國快餐巨頭賽百味（Subway）宣布了與有「人造肉第一股」之稱的Beyond Meat合作，今年9月起會在美國和加拿大的共685家餐廳限時供應一款名為