日照，作為一座沿海之濱。風景優美，吸引了許多的遊客前來玩耍。當然，除了有無數的地方可以旅遊玩樂之外，這些美食你也不能錯過。
一、日照綠茶（以及以茶做成的菜品）
日照是除了日本靜岡以及韓國寶城之外，被世界茶學家公認的三大海綠茶城市。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃鬱、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐衝泡等獨特優良品質，被譽為「中國綠茶新貴」。日照綠茶因其具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，所以經常說話的人適宜多常備些日照綠茶，沒事時多喝上幾杯。
另外，日照綠茶除了可以衝泡以外，還可以作為輔料入菜，如茶香對蝦、清蒸茶魚、茶葉蝦仁、茶香烤雞、茶葉醬等，當然還有大家都耳熟能詳的茶葉蛋。
二、日照煎餅卷大蔥
日照煎餅以五蓮煎餅最為見長，煎餅多以粗糧製成，而且常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有些當地人都將常吃煎餅作為保健的一種方法。
提起煎餅卷大蔥，首先想到的可能就是臨沂煎餅了，其實，日照的煎餅卷大蔥也是數一數二的。個人認為，說是日照煎餅卷大蔥，不如說成日照煎餅卷海鮮更為符合當地人的吃法，可以說是真正達到了萬物皆可卷的地步。
三、京冬菜
要注意，這裡的京冬菜說的可不是菜系。京冬菜是日照特產，距今已有200多年的歷史了，始創於清朝，是我國北方醬菜中的名特產品，由當地產的大白菜悶制而成，有條索細勻，色澤金黃，形似龍鬚、氣味醇香、口感微甜、去膩清爽諸特點。
京冬菜主要經過鮮菜處理、切菜、曬菜、配佐料操碾、裝壇搗緊加臵缸頭、封口悶發等六道工序製作而成，製成的京冬菜可以存放三年之久。除了作為鹹菜食用之外，還可以加以主菜烹飪，例如冬菜筍乾，在做魚湯、肉湯、蛋湯時加入一些，就會得到不一樣的湯菜風味。
四、烏魚蛋
烏魚蛋是日照東港區獨有的海珍品，歷史上就是帝王的御膳用品，被稱為海中八珍之一。其營養豐富，味道鮮美，具有冬食去寒、夏食解熱的功效，還含有許多人體必需的微量元素。
烏魚蛋是由日照特色金烏賊的纏卵腺製作而成，色乳白，狀如卵，可以被加工成狀若花瓣、薄如紙片的營養價值極高的食品。在食用時先將烏魚蛋用清水洗淨，放入開水中浸一下，撈出入涼水中洗去外皮，再一片一片地撕開，再將魚蛋片放入清水中浸泡一下即可，可以用來燴食和氽湯。比較知名的有酸辣烏魚蛋湯、魚蛋粉、魚蛋餅等。
五．文心蒸包
文心蒸包是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜麵醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸製的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點。
發展到現在，在原有的基礎上添加了不少的改進，口味也更加多樣化。目前在日照的大街小巷都有文心蒸包的售賣，有機會到日照的朋友一定要去好好品嘗一番其獨特的味道。
除了以上之外，日照還有合味蟄頭、莒縣全羊、日照刀魚等等，當然，海鮮宴是少不了的。有機會的朋友一定要去品嘗品嘗，並與大家分享一下哦。