錫制的茶壺有「色如銀、亮如鏡」的金屬光澤,其歷久長新的璀璨金屬光澤、典雅柔潤的質感、美輪美奐的藝術造型使得錫制茶具成為集實用、觀賞、收藏於一身的高檔饋贈佳品和收藏品。
所謂「錫茶壺」,就是盛茶的容器。錫茶壺用於泡茶、禮品,錫器自古以來都有「盛酒酒香醇、盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長久」之稱。
錫茶壺的材質
錫是一種質地較軟的金屬元素,熔點較低(200℃左右),可塑性較大,是排列在白金、黃金及銀後面的第四種稀有貴重金屬。它富有光澤、能殺菌、無毒、不易氧化、不變色。早在古代中國,一些水質不好的地方常在井底放上錫板來淨化水質。在皇宮中,御酒通常用錫器盛放。純錫制工藝品以其平和柔滑的特性,高貴典雅的造型,歷久常新的光澤和獨特的功能效用,早已風靡東南亞和歐美各國。
錫具有良好的密閉性,因此用錫制茶葉罐儲存茶葉,可以有效防潮,使茶葉色味不變,長久保持茶葉的鮮美,特別適宜高檔茶葉的儲存;錫有吸收不純物質的功效,用錫制的茶壺、茶杯泡茶,茶湯口感清醇、滋味純正。古人對此有「凡茶宜錫,竊意以錫為盒,實用而不侈」之評。
錫茶壺的性能
1.良好的密閉性,具有防潮保鮮之功效。錫具有良好的密閉性,用其儲存茶葉可使茶葉不黴不潮、色味不變,保鮮期比其他材質的茶葉罐要長久,因此錫制器皿自宋代以來就成為貯茶的首選器皿,特別適宜高檔茶葉的儲存,古人有「凡茶宜錫,竊意以錫為盒,實用而不侈」之評。
2.良好的異物吸附性能。金屬錫有吸收不純物質的功效,我國古代在水質不好的地區,人們會把錫板放在井底用來淨化水質。錫制的茶壺、茶杯用來沏茶,茶湯的口感更清醇、滋味更純正;錫制的花瓶用於插花,可以使鮮花保持的更長久,不易枯萎;錫制的酒具用來盛酒,可使酒更香更醇,錫制的啤酒杯還因錫的傳熱迅速而使冰鎮啤酒口感倍增。錫制器皿因而享有「盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久」的美譽。
使用錫茶壺注意事項
1.錫的熔點較低,加熱至攝氏160℃以上,錫會變脆成粉末或碟狀,造成茶壺上的錫剝落。因此,錫茶壺在加熱時溫度不宜超過160℃,使用過程中千萬不要用煤氣及微波爐直接對其加熱。
2.勿將食品或飲料放在純錫茶壺中過夜,以免玷汙其表面。
3.沿海居住的家庭,空氣中的鹽分含量較高,容易使錫茶壺失去其亮麗的金屬光澤,因此最好經常對其表面進行清洗。
現在大家對錫茶壺了解了嗎?