普洱茶裡加白酒和米酒 今夏流行帶「微醺」感的茶飲料

楚天都市報記者曹磊 攝影：楚天都市報記者李輝

酒與茶的不分家，在今年夏天的飲料市場上體現了出來。近日，有市民反饋稱，市場出現了茶飲料中添加不同酒類的新趨勢，不知有沒有問題。記者連日走訪發現，市場上的包裝茶飲料、現制奶茶店等都有了一些添加了米酒、雞尾酒，甚至白酒等不同酒類的茶飲，嘗鮮者不少。

專家提醒，茶飲料中添加酒類成分並沒有問題，但消費者應該重點關注酒類的配比，以及自己身體的反應。如果只是為了高溫止渴，最好儘量少喝。

茶飲料裡添加各種酒類 市民紛紛購買嘗鮮

「這款茶裡真有白酒嗎？會不會有點辣？」上周末，在漢口後湖大道的一家奶茶店外，市民黎女士被一款酒味的茶飲吸引，想要嘗試一下，卻又怕口感接受不了。

在這家奶茶店裡，記者看到這款18元的「酒茶飲料」標註了相關信息：號稱是添加了3克的百調白酒，但並沒有註明這種「百調白酒」的實際酒精度。工作人員稱，3g的量非常小，主要是用來調味，口感不會辣，更不會讓人「醉」。

在現場，記者發現專門點這款酒品茶飲的消費者還不少。其中一位小夥子稱，他聽喝過的同伴說味道不錯，就一定要來試試：「再怎麼添加白酒，歸根到底還是茶飲料，應該不會有問題。」

在另外的奶茶店裡，記者同樣發現了添加不同酒品的茶飲，其中大多以米酒的酒釀為主，還有加入一些預調式雞尾酒，買來品嘗的主要是年輕人，銷量都還不錯。

超市也有酒類茶飲 添加有配比攝入有比例

除了奶茶店裡有添加酒類的茶飲以外，記者還在多家超市裡發現了同樣添加米酒的瓶裝茶飲，價格比同樣的酒風味奶茶便宜不少。

在漢口竹葉山的一家連鎖超市裡，添加了米酒的茶飲被擺在了顯眼處。記者注意到，這種米酒風味的茶飲料在配料中真真實實加入了米酒，但同時註明了該產品屬於飲料，不是酒類。

與含有白酒的奶茶明確標註酒品含量不同，瓶裝飲料並沒有具體的酒含量標註，只是專門在瓶身上註明：本品含有少量米酒。而且同時還給出建議：駕車時不宜飲用。

除了米酒以外，瓶裝茶飲的主要原料還是水、果葡糖漿、木糖醇等，屬於常規的「糖水飲料」。而添加白酒的奶茶則對運料標註得更詳細，是以普洱、紅茶、白查等不同的茶品作為主原料，再添加3g瀘州老窖的百調白酒。這也讓買奶茶的市民有更多選擇性。

新型口感吸引年輕人 專家稱為止渴最好少喝

業內人士介紹，多年前飲料市場就有了酒品飲料，大多是預調式雞尾酒，飲料中有一定的酒精。今年夏天流行的茶飲、奶茶中添加一定酒品，沒有專門的酒精度數，是酒類風味的飲料，主要為了迎合年輕人的新口味，屬於非酒精茶飲。

對此，營養專家提醒，不管是過去的預調式雞尾酒飲料、水果類啤酒飲料，還是現在的米酒、白酒風味茶飲料，都是將酒、茶、碳酸飲料進行融合製作，用創新的口感吸引年輕人，但並不適合過多引用。

專家認為，即使是非酒精類的茶飲料，其中依然註明了添加成分是米酒、白酒、雞尾酒等，有的還精確到了添加數量。這樣的飲料既不解渴，還存在過多攝入的健康隱患，更可能因為放鬆警惕而造成不必要的酒駕風險，所以建議消費者可以嘗鮮引用，但最好不要作為常備飲品。