頂著政大博士生的光環，宋耿郎回故鄉臺中豐原賣雞排。他歡迎找不到人生方向的博士生，加入賣雞排行列。
東南網3月15日訊 據臺灣媒體報導，「人生很複雜，無法事事盡如人意！」被郭臺銘批評「浪費資源」的賣雞排博士生宋耿郎說，臺灣不能保證博士一定找得到「容身之地」，轉個念，經營其他行業也不錯，行行出狀元，他呼籲準博士生們：「如果看不到未來，歡迎加入賣雞排！」
42歲政大博士生宋耿郎，今年1月間，回到臺中豐原家鄉，花50萬（新臺幣，下同）積蓄改裝父親經營60多年的鞋店，轉行賣炸雞排，還把兩年前念政治大學博士班的學生證，當成是招攬生意的「活廣告」，經媒體報導後，吸引不少民眾上門，生意比平日成長兩倍。不過，顧客都免不了好奇問他：「博士幹麼賣雞排？」
鴻海董事長郭臺銘本月12日到三峽愛物園祭拜亡妻林淑如時，談及有博士生放棄助教職位擺攤賣雞排，感慨地說，這樣是教育資源浪費，應課教育資源浪費稅。
臺灣連鎖加盟促進協會理事長許湘鋐對郭臺銘的說法很不以為然，「賣雞排有甚麼不好？賣雞排也能變英雄。」他舉例說，臺灣的「超級雞車」連鎖品牌，在大陸已有兩百家分店，臺灣連鎖加盟企業需要更多高學歷的人投入市場。
宋耿郎說，能夠學以致用，固然很幸福，但人生的過程本來就十分複雜，任何決定都不能太過「理想化」。他從政大碩士班畢業後，先留校當助教，月薪5萬多，但結婚9年的妻子因「個性不合」求去，並帶走3個兒子，家庭劇變讓他進退失據，才繼續念博士轉移生活重心。
但念了兩年，覺得不感興趣，加上以博士學歷謀職，企業也未必會要，毅然決然離校。
宋耿郎說，會離開臺北，回到豐原故鄉，「也想離開臺北傷心地」；回到豐原後，博士生的光環，不能幫他就業，因此選擇賣雞排，也有不錯的成績。
臺大昆蟲博士賣爌肉飯 發揮研究精神
擁有臺大博士學位的周文一，在偏遠的臺東都蘭部落開小吃店賣爌肉飯，他說，研究資源分配不均，讓他光為了研究，就自掏腰包超過1000萬元，他對學術界很失望，他現在「以研究昆蟲的精神專注在美食上」，生活反而更踏實。
昆蟲博士周文一在臺東縣東河鄉都蘭村開小吃店，賣傳統爌肉飯，他說，職業不分貴賤，服務人群很快樂，不任教職而開小吃店，生活更踏實。
周文一原本就讀空軍官校，畢業前一周休學到臺灣大學旁聽，兩年後考上臺大植物病蟲害研究所，並拿到博士學位，他專精於昆蟲研究，在昆蟲研究界中頗具名氣，尤其是天牛，他發現許多新種天牛並命名，曾出版「臺灣天牛圖監」，裡面收錄618種天牛圖片與資訊。
周文一前年舉家從臺北遷移到臺東都蘭，上月間開了一間「藥神食堂」，主打他研發的各項創意料理。他表示，從小就向阿嬤、母親學煮菜，開小吃店也是他的志向，傳承阿嬤的白菜滷與媽媽的爌肉飯。
「職業不分貴賤！」周文一說，他研究美食的精神，正如研究昆蟲般堅持。端上搭配小黃瓜、以紹興酒浸泡切薄片的豬心，他得意地說：「這盤是我研究了兩天兩夜、吃了20顆豬心研發而成！」還有特製的「六神湯」，再搭配獨門醬料的「山蘇，就醬辦」，都是精心之作，他處可吃不到。
周文一說，每天從準備食材到關店休息，工作時間超過18小時，累歸累，卻感覺生活更踏實。他並未放棄研究昆蟲，只是將研究工作從「正職」轉「業餘」，反而可以更不受幹擾與限制，完全過自己想要的生活、做真正要做的事。
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