6月8日消息，今日味多美智慧麵包坊落地北京位於朝陽門華普大廈1層，該店鋪會主打「無人自助式」體驗服務，顧客可以先在手機上預點產品，直接到門店自提櫃取貨，同時，顧客到店可直接手機掃碼自動識別商品，並進行行動支付，徹底告別排隊。
「根據口碑提供的解決方案，味多美的智慧麵包坊將集合人工智慧、大數據、新零售於一體，給大眾消費者帶來全新的體驗，讓購物體驗更加便捷。」味多美董事長黃利介紹，「隨著消費升級，傳統餐飲品牌都開始打通線上線下的服務，而智慧門店則通過技術降低人工成本，提升人效，並增強門店經營的數位化」。
早在去年11月，口碑率先宣布開放無人智慧餐廳技術，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內的全流程解決方案。隨後，第一家五芳齋無人智慧餐廳在杭州落地，並在短短一個月內，門店營業額同比增長超過40%，人效增長三倍。
「這讓餐飲行業都非常驚喜，口碑的智慧餐廳並非只是用炫目的『黑科技』打造一時的『網紅餐廳』，它是基於對餐飲行業深度的觀察、理解和尊重，再結合阿里巴巴大數據構建起來的「人-貨-場」重構理念和物聯網時代發展趨勢，打造出新零售模式下的新餐飲門店形態。」口碑智慧餐廳項目負責人鄭震濱解釋，「未來，我們會有更多的口碑智慧餐廳面世，助力行業商家共建新餐飲模式。」
作為新零售的主要陣地，北京正在成為新零售路上的推進者。2017年，盒馬鮮生、天貓「1小時達」紛紛落地北京。隨後，天貓啟動北京中心戰略，聯動盒馬、口碑、高德、蘇寧、銀泰、易果生鮮以及眾多品牌合作夥伴，啟動「三公裡理想生活區」計劃。由此可見，隨著越來越多口碑無人智慧餐廳加碼新零售，將為消費者提供全新的餐飲體驗，並貫穿他們的理想生活。
來源：TechWeb