廣州首家汽車/賽車主題茶餐廳------位於廣州市海珠去江南大道中路153號首層的公主道茶餐廳於7月2日隆重開業。為了深入汽車/賽車的主題，本茶餐廳與及獅特、topmix、威信、BC等改裝商合作，進行各樣改裝類的主題裝飾。更與《汽車導報》合作進行各實地取材，從汽車文化層面上進一步發掘主題深度。而開業期間茶餐廳將在室內展出落場版的全改裝GTR-35及全仿製知名漫畫的AE86等知名車輛，除此以外，更有十數名racing girl配合車輛展出及活躍現場就餐的氣氛。
同時，當天下午亦舉行了開業訊息發布會及媒體試食會。近30家報紙、電視臺、網絡、專業雜誌等媒體出席。為特顯茶餐廳的本次開業訊息發布會主旨發布了本茶餐廳開業消息、創辦由來、創辦目地等訊息，亦表達了爭取成為廣州、乃至珠三角地區車迷聚會標的地點。
發布會過去，眾媒體更在本茶餐廳最具特色的三張以引擎（分別是suburu的EJ20G/B、Honda的K20A、toyota的4AGE）為展示的飯桌上試食由正宗香港地道移植的各式招牌美食。
創辦由來
公主道茶餐廳創辦人從小時至今都非常熱愛賽車，至珠海賽車場的賽道英雄系列賽開辦以來，每年每季都積極參與，由此亦結交了不少志同道合的朋友。而每次賽車後，各車隊都會聚集一起交流。由於之前缺乏一個舒適並且合氛圍的地方，所以創辦人立下了創辦一間以汽車/賽車為主題的主題茶餐廳，以此令所有的汽車/賽車愛好者得以更深層地感受賽車氛圍，成為眾車迷的聚腳點。
為何取名「公主道」
由於茶餐廳是以汽車/賽車為主題，定位也是要成為車迷的私聚點，其中作為餐飲行業核心的出品則是原版正宗的香港地道美食。然而要想在正宗香港味的同時體現賽車主題，做與人所不同，所以選擇了香港賽車文化開始盛行的時期，則由80年代末至90年代初最具代表地點------公主道。由於當時在公主道的街頭賽車中出現的不少傳奇人物，使該路段得以在當時傳盛。而由於這一些些的故事，能挑選一個貼切香港茶餐及賽車元素的名字，就非公主道莫熟了。
茶餐廳特色：
公主道茶餐廳是廣州首家汽車主題茶餐廳，雖然名為茶餐廳，但不止茶餐廳那麼簡單。因為除了一般茶餐廳所售賣的菜品種類外，本茶餐廳還提供了供點菜聚餐的菜品，全為香港地道的熱門菜餚，全部售賣菜品多達380餘種。堪稱一餐廳食遍香港地地道熱門燒滷、小菜、湯羹及新派西餐跨界菜。
而除了食物賣點鮮明外，茶餐廳更徹底灌注汽車主題，其中更用三副日系汽車知名的引擎為展示，裝飾成餐檯，供食客邊食邊品味個中的故事。此外，店內更用多間改裝廠商的極品改。裝件作裝飾，令餐廳雖以80年代末90年代初盛行的公主道取名也不失現時汽車潮流的元素。