為什麼要「茶倒半杯酒倒滿」?
在家裡,有客人來了,父母會吩咐我們給客人倒茶;家裡設宴的時候,父母有時候也會讓我們給賓客倒酒。所以,我們可能會聽到「茶倒半杯酒倒滿」這句話。可是,你知道為什麼要這樣做嗎?
我們中國人是非常講究禮儀的。「茶倒半杯酒倒滿」就蘊含著很多禮儀文化。
用熱水泡了茶葉的飲品叫茶。給客人敬茶的時候不能倒滿,一方面是怕燙到客人,另一方面也有留客之意。給客人端茶的時候,要雙手敬上,以示尊敬。茶水一般有六七分滿即可,當客人端起茶碗飲用一兩次之後,要及時適量添茶。添茶的時候,要站在客人的右側,茶壺嘴不能挨著茶碗,也不能離得太高,同時左手要輕輕扶著茶碗又不能碰到碗口。
我們都知道「酒滿敬人」,在以白酒作為宴會酒水的場合,給客人斟酒時,要把酒杯斟滿,但又不能溢出。酒這種液體有一定「粘性」的,比如把酒杯倒的剛剛滿的時候,還可以再加一點,這個時候,酒沒有溢出,酒杯裡的酒不是平的,是會凸出一定弧度的,這個時候,客人端起酒杯就很容易灑出,也會造成客人失態。所以,我們在倒酒的時候要把握好,這樣既能顯示出熱情好客,也能讓賓客感受到禮貌和尊重。
中國的茶文化和酒文化是非常豐富多彩的,已經融入到了我們的日常生活中。而且,我們還要牢記,酒文化中,大家喝酒不是為了喝醉,一定要適量飲酒,以保障安全為前提。因此,我們在與人交往中要注意做好這些細節,只有這樣,我們才能做好文化的傳承。