星巴克這個享譽全世界的咖啡品牌大家都知道,很多朋友還享受過這種濃香迷人的咖啡,自從1999年進入中國市場後,星巴克勁頭更猛。本來咖啡對於中國人來說遠不如茶來得熟悉,也沒有底蘊,但短短十幾年間,星巴克的連鎖店開遍了神州大地,也讓更多中國人知道了這個高端咖啡品牌,目前只要談起星巴克,大家都知道定位的是小資和中產階層,也讓星巴克在中國市場找到了自己的準確定位,在經濟蓬勃發展的中國市場,中國人消費力持續上升,星巴克未來大有可為!
但大家知道星巴克這個品牌的發展歷程嗎?任何公司和個人的成功,都是來之不易的!1971年,三個美國年輕人創立了這個當時還名不見經傳的咖啡品牌,當時還是普通員工的霍華德.舒爾茨也沒想到星巴克會在自己手裡發揚光大,只如同他的成長經歷一樣,星巴克能發展到現在這個規模,也是經歷了太多的風雨和坎坷,不過也只有在霍華德這樣的人手裡,星巴克也才能在全世界眾多咖啡品牌中逆襲,脫穎而出,一個白手起家的人總是令人尊敬和佩服的,換一個角度來看,霍華德和星巴克之間,我更認為是前者成就了後者,大家都知道,火車跑的快,全靠車頭帶,要想成功打造一個商業帝國,領頭人的作用更是重中之重!
霍華德.舒爾茨出生在一個普通的猶太人家庭,家庭的經濟長期在吃不飽飯的水平上下徘徊,要不是猶太教會的幫扶,可能就沒有後面的星巴克傳奇了……童年時代的霍華德沒有享受到應有的家庭溫情,父母整日忙於生計賺錢,他自己也在惡劣的生活壞境下磨鍊出了一種心態,那就是擺正自己的位置,面對對任何層次和等級的人都能討喜,這也是一種從小鍛鍊出來的強大的溝通能力,這也對日後的成長打下了基礎。
霍華德的父親是一個普通藍領工人,在一次送貨途中摔斷了腳和盆骨,這讓一家人的生活更是雪上加霜,而當時父親服務的工廠什麼也沒什麼賠償,而是直接讓他回家,這給還處於童年中的霍華德深深的上了一課,讓他知道了這個資本世界的殘酷性,他發誓不會讓這種事在自己身上重演,所以,這也是為什麼星巴克僱員待遇這麼好的原因之一,他也不是慈善家,但童年的影響,讓霍華德願意善待自己的員工,因為員工才是星巴克最重要的財富,沒有之一!
之後霍華德憑藉毅力和猶太人應有的聰慧,把精力都放在了學習上,成功獲得北密西根大學商學學士學位,靠自己的早施樂紐約份公司謀得了一份工作,同時還得償還學校的債務。不過在他工作過程中接觸到了以前沒有見識過的星巴克咖啡,與眾不同的口味和工藝引起了他的重視,聯想到童年時期劣質的咖啡,這讓他看到了商機!
於是1982年,霍華德經過深思熟慮後選擇辭去年當前高年薪的職位,加入到星巴克,出任咖啡店的營銷總監,負責銷售和開拓市場的工作。其實作為一個貧窮家庭出來的孩子,當時的年薪已經很高了,足夠他過上體面的生活,但是他心中的夢想之火沒有熄滅,對更大成功的渴望促使當時過了而立之年的霍華德萌生了拼一把的念頭!
當時星巴克的規模還很小,只是他看到了其中的發展潛質,特別是自己到歐洲轉了一圈後,被歐洲的咖啡工藝完全吸引了,而且一個大膽的想法在他心裡形成了,那就是給咖啡綁定其他附加屬性,比如文化和知識的傳播,還有一種輕鬆的消費氛圍,就好像是家一樣的而感覺!
這在當時咖啡界屬於超前的創新,在咖啡中融合其他元素也不是沒人試過,但是都失敗了,為什麼霍華德仍然堅持嘗試呢?因為他看到了別人沒看到的商機,相對於美國咖啡使用方式來說,他在義大利看到的烘焙和研磨工藝能使得咖啡更加的精緻和香濃,相比於淡香粗劣的美式咖啡,這一點絕對能吸引客源,再加上文化屬性和家園氛圍的營造,效果和影響是肯定有的!
但是,這個時候,難題又一次擺在了霍華德的面前,他光有想法執行不了還是不行的,他雖然是營銷總監,但到底還只是一個到打工的,執行下去需要三個創始人點頭,不是每一個人都能理解商業天才的想法的,每個人都有自己成功的經驗,像這類冒險的想法,創始人雖然表達了足夠的善意,但並沒有實質上的支持,所以,霍華德選擇了暫時的離開,就和蘋果的賈伯斯一樣。
兩年後,在1987年,他終於募集到了足夠的風險資金,買下了星巴克的全部股份,又一次回到了熟悉的平臺,只不過,這一次,他是以主導人的身份回來的,而且把自己成功的經驗和完善的商業理念也帶到了星巴克,讓這一一直蟄伏的品牌重新煥發了自己的生機!
就和賈伯斯在蘋果贏得成功一樣,在霍華德的帶領下,星巴克迅速擴大業務,濃香精緻的咖啡吸引了全世界包括中國在內的市場,附加的文化氛圍,也成為了星巴克區別於其他品牌的最大不同。其他國家不知道,在中國,星巴克準確的找到了自己的定位,那就是小資和中產,一舉拿下了中國的高端消費市場,並把自己的理念和品牌性推廣到了全中國,就算你不喝咖啡,也知道咖啡界第一名就是星巴克,為啥?貴啊,在中國,貴基本就是好品質的代名詞,口口相傳再加上中國消費者購買的持續上升,最只要是抓住了消費者的心理,想不成功都難!
而且星巴克還解決了一個文化融入的問題,那就是在一個從小習慣喝茶的國家地區裡,來推廣和普及喝咖啡,必然會遇到本地客戶情緒上的牴觸,第一反應肯定是不願意,這樣是人之常情。星巴克為此首先大力推廣「咖啡知識消費教育」,簡單點說也就是普及咖啡的知識,讓消費者願意買單,而且這種服務是針對每一個消費者的,保證讓每一個人賓至如歸,海底撈吃過沒?它的服務就是脫胎於星巴克。
落到實處,星巴克每個分店每周專門為消費者們開設一次咖啡專題講座,在普及知識的同時,也和客戶完成了近距離的溝通和交流,讓客戶更加認同星巴克這個品牌,除了中國,這些行動都在美國本土以外的國家不遺餘力的推廣著,這一切的推廣行為都來源於霍華德的經營理念,星巴克這個極具潛質的品牌,也只有在霍華德手裡才能發揚光大為世人所知!
都說窮人家的孩子早當家,霍華德這個從貧窮家庭出身的孩子,依靠自己的智慧和努力,不但改善了自己和家人的生活,還逐步打造了一個龐大的商業帝國,給予了更多的人就業機會,為很多國家貢獻了GDP,可謂是從「窮者獨善其身」做到了「達者兼濟天下」這一境界,令人佩服和尊敬!
都說」站在偉人的肩膀上,才能看得更遠」,如果你想全面了解霍華德.舒爾茨傳奇的一生,從中借鑑和學習他的智慧和經驗,那麼這一本《從頭開始:星巴克之父的人生信條和經營哲學》你一定不能錯過,他山之石可以攻玉,只要不放棄追逐夢想,一切皆有可能,或許你就是下一個逆襲者哦!下面就是連結,趕緊購買吧!