16個100元的狗不理包子，真不如路邊的20元？

狗不理包子，這個名稱相信大家都耳熟能詳。但是狗不理包子真的好吃嗎？印象當中吃過一兩次，也沒有想像中的美味，味道與咱們街上普通的包子差不多，不一樣的就是吃個老字號的名氣，關鍵是還真貴，但畢竟是老字號，老有名了，體驗一次也是值的。

但是，作為老字號的狗不理包子，最近卻鬧出了新聞。沒想到在大眾點評上的評分居然才2分多，據吃播谷嶽介紹，點了兩份包子，分別是醬肉包60元、豬肉包38元。對於街上其他的包子鋪來說，這價格您說貴嗎？

從吃播谷嶽的探店試吃中，我們看到狗不理包子的醬肉包，包的卻全是肥肉，吃起來特別膩，且餡料也很少，大多是藕及一點肉丁，這是醬肉包嗎？這應該叫醬肥肉包吧。谷嶽吃完一個醬肉包後的感覺是皮厚餡少，麵皮還粘牙。就這樣兩份包子16個，居然花費了100元，你們說值嗎？想想路邊街上的包子鋪16個才多少錢？

吃播谷嶽沒吃幾個就出來了，感覺不值，據他口中說的話是感覺特膩、噁心，得趕緊找東西漱口。這樣的狗不理包子，真的是令人震驚啊。印象中以前吃過的狗不理包子，雖然貴，但也不至於如此啊，到底是出了什麼問題才走到今天這一步的？

當我們正在好奇老字號狗不理包子，為什麼會這麼難吃時，吃播谷嶽被王府井的這家狗不理包子餐廳投訴了。這樣的新聞，瞬間炸開了網絡，上了熱搜。用網友的話就是：不解決產品問題，不解決服務問題，而是先解決提問題的人。

其實我個人覺得谷嶽點評的話很中肯，並沒有說些過於惡意的點評，服務上面也說還行，只是包子的確是不好吃，都覺得噁心了，還不讓人說不好吃嗎？否則，大眾點評上也不會這麼低的評分2.85，在該區域裡面號稱評分最低的餐廳，難怪生意越來越差。相信吃過一次的人，絕不會再去第二次。

事後，很快狗不理集團解除了與狗不理王府井店的加盟合作，並做了聲明。聲明內容中提到王府井的狗不理包子店，是屬於改制前的加盟店，加盟管理上存在著漏洞。狗不理集團聲明，改制後全部以直營為主，統一管理，維護品牌美譽度與保障食品品質。

按這樣說的話，還要感謝我們的吃播谷嶽，如果不是他的探店實拍視頻，還真沒查到這個狗不理包子的漏洞。狗不理集團藉此及時收回，統一管理，並為這次事件給社會帶來的不良影響，深表歉意。這樣的服務態度還是挺誠懇的，令人滿意。

老字號，就是具有歷史悠久的，世代傳承的精神文化。一個老字號品牌，不僅是產品及服務上的用心，更重要的是傳承了品牌的文化，秉持初心，始終不改，才能得已信服。但現如今，越來越快節奏的社會，各行各業競爭越發激烈，很多老字號的老品牌，走著走著就偏離了初心，回不去從前那個經典的味，哪怕是服務上也沒有當初那麼用心了。這樣只會讓老品牌走下坡，讓老字號沒落，最終就真的慢慢老去了，在人們的心中消失不見。