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米其林大廚秀刀工,麵包切成了90片,網友:來看看中國廚師切豆腐
全世界的餐廳中，上了三星的只有100多家，其中就有日本的幾家壽司店。頭段時間，一家日本米其林餐廳的大廚大秀了一把刀工，他將麵包切成了厚度均勻的90片，引來現場觀眾的讚嘆，但是有一些中國觀眾看了則不以為然。米其林大廚秀刀工，麵包切成了90片，網友：來看看中國廚師切豆腐。
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日本廚師秀刀工將麵包切成80片,中國廚師兩道菜打臉,再去學幾年
肯定是廚藝無疑，但是最能展現一個廚師的技巧的卻是刀工，一個好的廚師刀工上也是一把好手。之前就有日本廚師展示自己的刀工，把一塊麵包切成了80幾遍，切的是薄如蟬翼，我們都知道，麵包和其他材料不同，由於麵包很軟，所以要切成這樣更考驗刀工。可以說這位日本廚師在刀工上是很厲害的，能將麵包切成這麼細，引來了很多日本網友的誇讚。紛紛覺得不可思議。
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日本廚師把麵包切成77片,中國廚師把豆腐切成千絲萬縷,誰刀工好
本文轉自百家號作者美食家推薦推薦語：日本廚師工匠精神讓人敬佩，他們受西方的影響在法餐和麵包方面有自己獨特的技術，而我國廚師的刀工也不賴，文思豆腐確實是代表之一，這篇文章值得每個人深思。早餐將麵包切成片，這是一件很容易的事情。但是日本的一名廚師就將麵包切成了77片，像麵包這樣比較軟的食物，切起來是比較困難的，看到日本廚師將麵包切成了這麼多薄片，很多外國網友都感到十分地震驚，他們不斷地讚揚這位日本廚師。由中國網友看到後，說起了中國廚師的工藝。
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日本大廚可以把吐司切成80片,網友:比中國大廚的基本功差遠了
一道美食味道如何，決定性的是大廚，他心情好的時候做出來的食物也更加的美味。所以才說每道菜都是有靈魂的，其中傾注了廚師的情感。任何職業都有高中低檔，廚師自然也有高下之分，有的廚師只是小飯館的大師傅，每天就是做炒菜，所以的食物都是炒炒炒。
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日本廚師炫刀工,將生魚片切成紙片,網友:請蘭州拉麵師傅上場!
日本料理近年來被越來越多的人接受，看到日料店的師傅一個人有幾十把刀，什麼刀要切什麼部分，分的非常清楚，十分講究，因此日本師傅經常炫耀自己的刀工，日本廚師炫刀工，將生魚片切成紙片，網友：請蘭州拉麵師傅上場！
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見識日本大廚頂級刀工,大塊蘿蔔也切成髮絲,網友:簡直太厲害了
提到日本的刺身，就不得不聯想到日本大廚的刀工來，簡直是相當精湛的一種技藝來著了。在刺身的製作上，還真沒有哪個國家的人，能夠比上日本的大廚呢，無論是什麼奇形怪狀的海鮮食材，只要是落到了日本大廚的手上，基本都會被料理成非常簡直好看的刺身美食來，這也是對於日本大廚刀工見證吧。
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日本米其林大廚秀刀工,一塊吐司切80片,網友:輸給了蘭州拉麵!
日本米其林大廚秀刀工，一塊吐司切80片，網友：輸給了蘭州拉麵！，幾乎每年都有一些米其林廚師前來光顧，日本米其林大廚秀刀工，一塊吐司切80片，網友：輸給了蘭州拉麵！但是人無完人，就算是米其林的廚師，也有自身比較羸弱的部分，最近在網上流傳著這樣一張照片，是一位日本的米其林廚師在秀自己的刀工，將一塊吐司切出了80片的厚度，每一片都薄如紙，讓很多人都非常佩服，其實這對於一般的吃貨來說，可能看不出什麼問題，然而對美食比較了解的人卻知道能夠將一塊吐司切出了這樣的程度，已經算得上是一位刀功非常優秀的廚師了，如果是普通人，恐怕一片吐司最多也就能切出十幾塊吧
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米其林大廚為炫耀刀工,將麵包切成99片,中國廚師拿起了一塊豆腐
一些再常見不過的食材，也能讓大廚們變魔法似的，變出讓人吃了難以忘懷的極品。米其林廚師大概需要經過十到十五年的努力才能夠獲得這個廚師的最高榮譽，跟中國人的習慣不太一樣，國外的餐飲店佔絕大多數都是由廚師自己開的，國外的廚師地位也非常高，很受人們的尊敬。
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日本大廚處理極品大海螺,原來還可以這樣做,隔著屏幕快流口水了
除了中國的美食，小吳還蠻喜歡吃日本的美食，比如美味三文魚，好吃的拉麵和壽司，想必大家也都吃過。前不久的時候，小吳看到有一種海鮮，那就是大海螺，一碰它他還會動呢！
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日本大廚炫刀工,把1塊麵包切80片,網友:見過中國廚師切蘿蔔嗎
日本大廚炫刀工，把1塊麵包切80片，網友：見過中國廚師切蘿蔔嗎我們都知道現在的年輕人都是特別喜歡出去吃飯，就是因為外邊的廚師們做出來的飯菜總比家裡的要好吃多了。中國的廚師也是有級別之分的不同級別的廚師，工資的待遇也是有所不同的。
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豆腐看刀工,日本廚師切成菊花,中國大廚拿出「蒲公英」我們完勝
豆腐看刀工，日本廚師切成菊花，中國大廚拿出「蒲公英」我們完勝！在中國檢驗一個廚師的做飯技術到底好不好？，很多的網友看到了以後紛紛表示：我們完勝。其實切法是差不多的，只不過說我們中國廚師切得更細，看似簡單，切了一塊，放到水裡先把雜質洗掉，再小心的放到另外一個碗裡面裝盤，一塊蒲公英的豆腐就出來了，其實切割的方法跟日本處置的是差不多的，像中國廚師不緊不慢的用一個刀子在豆腐，輕輕的貼著在上面左滑右滑，就在幾分鐘以內就變成了毛茸茸的蒲公英，在處理食材的時候也是非常要小心的日本人他們在食材的處理方面所為也是精益求精
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米其林大廚將麵包切成80片，大秀刀工，中國大廚默默拿出蘿蔔網
米其林大廚將麵包切成80片，大「秀」刀工，中國大廚默默拿出蘿蔔網在我們的生活中，以及我們看到電視劇中，米其林，可以說出現的頻率非常高了。一提起米其林，大家想起的便是料理水平的精細與高超，對實物的執著和熱愛，以及廚藝的精湛卓越。被冠以米其林稱號的餐廳，往往就代表著實物的至尊享受。而米其林餐廳的廚師，也意味著其廚藝的精湛，做出來的食物無與倫比。
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日本大廚現場處理象拔蚌刺身,刀工十分精湛,網友:看得口水直流
日本大廚現場處理象拔蚌刺身，刀工十分精湛，網友：看得口水直流，最近幾年大多數吃貨朋友都會選擇去到外國旅遊，畢竟，外國當地的風景比國內好很多，最關鍵的是，當的美食非常的美味。這段時間大多數中國吃貨都選擇去到了韓國、泰國、日本這些國家裡面旅遊。
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中外廚師刀工大比拼，麵包切成88片，網友：氣球上切黃瓜你行嗎？
大家應該對米其林大廚都有所耳聞，他們被稱為是廚師界的精英，聽說一個個都廚藝了得。日本就有一位米其林大廚在網上秀了一波自己的刀工。沒想到，他竟然拿一塊麵包下刀了，竟然將這塊麵包切成了88片，每一片的厚度都很均勻，而且完整不破碎，讓人驚豔了一把。
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日本廚師炫刀工,把魚切成「蝴蝶」,中國大廚用一根蘿蔔霸氣反擊
日本廚師炫刀工，把魚切成「蝴蝶」，中國大廚用一根蘿蔔霸氣反擊。說起美食，人人都愛。這段大家不出門的日子裡，網友們從蒸地瓜到蒸饅頭、自製健康油條到涼皮……，可以說全民廚藝增長了很多。中國的美食文化直接影響到日本、韓國等國家。亞洲很多國家的飲食文化中，離不開中國菜的影子。日本作為鄰國，美食比較講究。因為島嶼眾多，日本的海產品十分豐富，日本料理很多人喜歡吃，其中有很多生魚片，是主打的美食。一般我們在星級酒店吃自助餐的時候，魚片就是簡單切割分塊，蘸辣根食用。
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日本大廚秀刀工,把魚切成了蝴蝶,只見中國小學徒拿過來一節蓮藕
對於一名廚師來說，刀工絕對是應該具備的最基本的技能之一，在這一方面，日本的大廚往往都非常自信，因為他們幾乎每天都和魚打交道，而魚的處理最在乎的就是刀工了，由於魚肉十分細嫩，從刮鱗到去骨，從分割到最後的切片，都需要非常準確、快速、細緻而且柔韌的技術，那樣做出來的魚片或者壽司，才能保持最好的口味和口感，可能每個步驟所需要不同的刀來處理才最合適，所以日本廚師所用的刀也不止一兩把
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日本廚師把魚切成「蝴蝶」,看到中國大廚的刀工後:佩服!
大家都知道日本人最喜歡的美食就是生魚片，所以在切生魚片上，日本人自認為自己是世界上刀工最高的，所以在比賽的時候，就用一條簡單的魚，片出一個蝴蝶的形狀。 中國的大廚看到這個之後卻說，這只不過是雕蟲小技罷了，魚片還是比較好切的，一般刀工比較好的廚師都能夠切成這個樣子。
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海螺也能做成刺身?前期處理太複雜,網友:不吃了,太費勁
刺身是日本菜的代表作，可能很多人認識日本菜也是從刺身開始的。做刺身有很多講究，食材很多，但要求新鮮，因為要生吃。眾多的食材中以魚類和牛肉居多，但你見過還海螺肉做成的刺身嗎？海螺的種類很多，全世界大約有7萬多種，有些海螺可以長得很大。
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日本廚師「秀刀工」將麵包切成80片!中國2道菜,日本人看懵了
刀工精湛的美食前段時間就有位日本廚師在」秀「自己的刀工，看他表演刀工，居然能把一個麵包切成80幾片，每一片都薄的如紙一般。日本廚師把麵包切成80幾片不得不說，這位日本廚師的確實厲害，同時這也獲得很多日本網友的一致讚賞，有些網友還嘲諷中國的菜刀只適合用來」殺豬「！
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日本米其林大廚是怎麼處理頂級三文魚的,刀工精湛,看著都是享受
日本米其林大廚是怎麼處理頂級三文魚的，刀工精湛，看著都是享受。，甚至每一家店都會有賣三文魚片，但是在中國的三文魚片吃起來卻沒有日本當地那麼新鮮，而且切出來的三文魚片也是非常一般，有時候比較肥，有時候比較薄，這可能跟廚師的刀工息息相關，畢竟刀工也是很重要的。