這道湯被稱為「中華第一湯」，不接受任何反駁，全國沒幾家會做！說起做湯，小夥伴們當中一定有高手，在我們國家，好多菜都可以煲成湯，並且，有句俗語說：營養都在湯裡，可是小編還是喜歡吃肉，下面要說的這道湯，許多小夥伴都愛喝，但是，做的好，百吃不厭，做不好，人生最後一次，其實，這道湯我們都很熟悉，但是很少有人去動手做，那就是羊肉湯，很多小夥伴喜歡羊雜湯，可是，如果你喝過單縣羊肉湯，你就不會再去懷疑這「中華第一湯」的真假，色白似奶，質地純淨，鮮而不膩，爛而不黏，喝下去第一口，你只會抱怨自己的碗太小，今天，就讓我們一起見識一下這羊肉湯吧！
滋補羊肉湯
By anjiejun
配料：
白蘿蔔 一根、羊肉 適量、鹽姜 適量、花椒 適量
烹飪步驟：
1.準備羊肉和白蘿蔔
2.羊肉先焯水，然後再撈出備用
3.鍋中放入羊肉，姜和花椒
4.加入適量的水煮20分鐘
5.最後加入白蘿蔔和鹽，再煮十分鐘就可以出鍋了
烹飪小貼士：
1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。『3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。適用人群：一般人群均可食用。適宜體虛胃寒者。禁忌人群：發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。
你有祛除羊羶味的竅門嗎？
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