茅臺鎮白酒的分類有哪些?當地人會喝什麼酒?

2020-09-18 好的醬香酒

我們中國人不管喝不喝酒,一般都知道國宴用酒茅臺,也清楚茅臺酒來自於茅臺鎮。茅臺鎮的醬香白酒,種類齊全、品牌眾多,這樣酒已然享譽華夏,很多慕名而來的白酒愛好者,只為尋找一杯合適自己的白酒!下面,由老莫帶大家一起看看茅臺鎮白酒的分類,聊一聊當地人常喝的什麼 酒?

行走在茅臺鎮,了解當地人喝什麼酒?先要了解茅臺鎮白酒的分類有哪些?我們知道,白酒按照香型可以分醬香型、濃香型、清香型等。按照度數可以分為低度酒、中度酒、高度酒等,也就是從28度、33度、35度等到68度,個別的還有72度等;按包裝來分,分為散白酒、簡裝酒、精裝酒等,而這樣酒的價格,也隨著保裝有所不同,散裝白酒基本上都是幾十塊一瓶,高的有100多、200多、300多以上甚至更多。隨著市場的變化,近幾年,醬香白酒因傳統工藝的稀缺,品牌效應等因素,價格漲得太快了。一些散裝酒、簡裝酒就很受普通大眾的歡迎。

貴州茅臺鎮作為白的酒都,而生長在這裡的當地人,基本不會去外地買酒喝,除非喜歡喝其他香型白酒的人,一般的當地人都只喝自己家鄉生產的醬香白酒,一種習慣的味道是他們習慣了自己釀造的醬香型原漿酒,酒入口之後不會上頭,就是不會喝酒的人多喝一兩杯也不會醉,休閒的時光,過年的時光,一大家人聚在一起喝幾杯白酒,搓幾下麻將,享受一下簡單真實的生活。當地人會在正式的商務、喜慶等重要宴會場合,也會用上本鎮名貴牌子酒的,有時候也會搭配上一些自家上等好酒一起品嘗在一般的好友聚會、聚餐活動等場合,這裡,沒有了一種莊重的氛圍的,大家對比自家私藏散酒,探討酒事;在飯後大家一起探討其中的一些優劣等。

生活在茅臺鎮,在日常生活中的飲用酒,無疑大家就是喝醬香坤沙散酒了。大家可不要小看茅臺鎮散酒,這種優質醬香酒的口感是很是與茅臺酒互相接近的,甚至還有不少,味道更佳;在質量技術相同的情況下,散裝酒的性價比更高,更適合用於做口糧酒,點點滴滴都是精華。所以在茅臺鎮當地,當地人都會分場合而選擇白酒。優質的茅臺鎮醬香散酒,醬香味濃而不豔,回味悠長。不要說沒有好酒,其實好酒,就在自己眼前!如果您喜歡老莫的文章,歡迎動手指點「贊」並收藏轉發,請關注微信並私信於我。

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優質的醬香酒,採用古老的坤沙工藝,酒香濃鬱,為自己和家人挑選一杯好酒,喝好酒從醬香酒開始。


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    處於貴州大山深處的茅臺鎮,算是貴州省名氣最大的一個山中小鎮了,它不僅是聞名海內,更是香飄世界。這一切,皆是因為茅臺鎮盛產的不可複製的醬香白酒。由於醬香酒獨特的工藝和品質魅力,越來越多的人一發不可收拾的愛上了茅臺鎮醬香白酒,然而,和其他很多行業一樣,一旦市場火熱起來以後,就會充斥著各種各樣的假冒偽劣產品,致使很多人,不管是在網上購買,還是到了茅臺鎮實地購買,都是花了真錢,卻買了假酒。
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    我國是個飲酒大國從古代到現在對於白酒都是非常重視的,酒對很多人來說有著非常重要的意義。酒文化有著幾千年的歷史,從古至今有很多人士都非常喜歡白酒這種飲品,從喝酒的經驗當中來看,往往那些存放時間比較長的白酒質量也更高,喝起來味道也更好。
  • 十幾塊錢的茅臺鎮醬香白酒,會是物美價廉的好酒嗎?
    特別是對於剛接觸白酒的酒友們來說,名氣正盛的醬香白酒這可是致命的誘惑啊。也正是因為這些需求,市場上也逐漸出現了越來越多不同的醬香型白酒品牌,價錢也是各有高低。讓周明最為憤怒的是居然出現了十幾塊錢的茅臺鎮醬香型白酒,而且銷量還並不少。
  • 貴州茅臺鎮十大醬香酒有哪些?
    其次就是它的傳統釀造工藝,在12大香型白酒中,醬香酒的釀造工藝較為複雜,而且是在端午踩曲,重陽投料,一年之內經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,然後在酒窖裡發酵三年以上,再經過勾兌、調配一直到出廠銷售至少需要五年時間。也是說到消費者口中喝到的醬酒,就是5年前開始釀造的,這也就正好說明了醬香酒價格一般比其他香型貴些的主要原因了。
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    因為市面上已經有很多來自茅臺鎮的白酒品牌,相比於茅臺酒,在價格上有足夠的優勢,區別就是最終的口感。貴州茅臺鎮的優勢就是在於其獨特的地位位置,也在釀酒上有特殊的地理優勢,畢竟地理位置會涉及到溫度、溼度,而這些會影響到酒麴的發酵。 除了特殊的地理位置,茅臺鎮還有其專有的赤水河河水和當地的特有的釀造原料,赤水河河水富含多種礦物質及微量元素,微甜爽口,這也是茅臺鎮諸多酒廠所採用的水源。
  • 貴州茅臺鎮十大醬香酒有哪些?
    要說真正的醬香酒發源地,當屬貴州茅臺鎮了。因茅臺鎮特殊的氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對醬酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。早在七八十年代釀酒專家們就曾對茅臺鎮內區域進行初步考察分析得出結論,離開這裡的特殊氣候條件,醬香酒中的有些香氣成分就無法產生。
  • 茅臺鎮白酒品牌排行榜,貴州茅臺鎮酒的起源
    為討好漢武帝,唐蒙特意繞路鰼部一帶,取枸醬酒送給武帝。武帝飲後,盛讚「甘醇之」,故有「唐蒙飲枸醬而使塞北」之說。公元130年,(漢朝元光五年),唐蒙奉命赴夜郎,因枸醬酒的原因,竟改線出符關(今四川省合江縣南),沿赤水河而上奔鰼部而成。清仁懷作家陳晉熙有詩為證:「尤物移人付酒懷,荔技灘上瘴煙開,漢家枸醬知什麼東西,賺得唐蒙鰼部來」。
  • 茅臺鎮酒和茅臺酒有什麼區別?看完你就懂
    茅臺鎮酒廠多,那些酒廠小到連生產許可證都沒有的就算了,有證的酒廠大概有500多家,小牌子的酒省去了很多運營的費用,如果是酒廠直銷,那性價比也確實比你在市面上買的酒高點,對於普通人來說選擇確實有難度,質量參差不齊,畢竟想要性價比高的好東西,也是不容易的。那麼到底茅臺鎮酒和茅臺酒有什麼區別,茅臺酒它的優越性又在哪裡?
  • 茅臺鎮不貼標籤的白瓶酒,也叫裸瓶酒,能喝嗎?
    由於我是做酒並且喜歡分享白酒乾貨知識的原因,不少酒友加過來諮詢我在白酒上的常見疑惑,其中就有很多問到了:茅臺鎮不貼標籤的白瓶酒,能不能喝?我的回覆一直都是:不建議消費三無產品!先不談酒好不好喝,因為這樣的裸瓶白酒一旦喝出問題來,維權很難甚至是無法維權,身體是自己的,酒友除了好一口酒之外,還圖著喝的是一份安心,是工藝沒問題、質檢沒問題的糧食酒。這個時候可能就有人想問,自己去過茅臺鎮,那裡的朋友出來吃飯都是帶著這麼一個光瓶酒出來,上面什麼標籤都沒有,喝著很不錯,臨走了還帶了幾箱回去。
  • 一顆初心,一份醬沁,谷小酒茅臺鎮醬香型白酒
    日子越來越好了,大口吃肉,大口喝酒那是過去人們過年才能享受到的生活,現在想吃就吃,想喝就喝,但是喝的酒是很有講究的,我老爸喝了一輩子白酒了,就喜歡醬香型白酒,谷小酒更是老爸的摯愛,尤其是茅臺鎮醬香型白酒。
  • 茅臺鎮請客喝酒「潛規則」,請你喝茅臺才是真沒把你當朋友
    茅臺酒可以說是家喻戶曉,請客如果用茅臺的話,那絕對客人是開開心心的,但是如果你去了茅臺鎮,茅臺鎮人請你喝酒的話,使用的如果是茅臺酒,那就真的是沒把你當朋友了,因為如果把你當朋友了,絕對是用礦泉水瓶子裝的白酒,這是為啥呢?真沒想到茅臺酒請客喝酒都有「潛規則」,趕緊看看吧!
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  • 想要買到心儀白酒,茅臺鎮散酒值得選擇嗎?入手要有注意點
    伴隨著茅臺將茅臺鎮的名氣打出,越來越多的人已經開始入手茅臺鎮的散酒。到底茅臺鎮的白酒值得選擇嗎?其實入手也有注意點,今天二哥就為大家詳解一下關於茅臺鎮散酒的奧秘。其實很多人提到散酒這個稱呼就沒有太好的印象,主要是因為近幾年醬香型白酒市場當中的確出現了一些不良現象,很多廠商打這兒醬香型白酒的旗號去售賣一些價位比較低,同時口感也不怎麼好的白酒,導致了一部分人對於茅臺鎮散酒已經失去了信心。但是並非是所有的商人都懷著這樣的目的去進行售賣,也因此確實存在著一些廠家是值得選擇的。