揚州早茶的精髓在於「雅食」，與粵式早茶的自主性和隨意性相比，揚州早茶更具特色，一頓早茶是一張擺滿各種美食和菜餚的餐桌，吃東西通常要一兩個小時，從涼菜到炒菜，再到各種小吃，包子、泡菜，最後是水果。
其中，有很多種類的菜餚和小吃，光是泡菜就有幾十種，揚州早茶的關注不僅體現在食物本身，而且餐具也非常有趣，具有揚州特徵的漆器隨處可見，當然，早茶和早茶，加上一杯揚州名茶綠揚春，就是一頓完整的飯。
如果你想擁有一個好的品品早茶文化，那麼冶春作為揚州世紀名店是個不錯的選擇，小蒸籠精緻可愛，小火加熱，翡翠用綠餡烤皮薄，入口甜潤清香是揚州世紀名店的不錯選擇。
口感細膩蟹黃大湯包，皮薄見湯汁晃動，輕輕咬開湯，裡面裝滿蟹黃蟹肉，蟹粉雞絲湯為原料，加入豆腐乾、火腿絲、蝦仁、豆腐花、雞絲、木耳等。
門外是小的秦淮河，吃完後，你可以沿著河邊散步，感受靜謐的揚州。關注小編，帶你去吃遍天下。