酸甜開胃的減肥菜譜,低脂番茄雞肉丸,做法簡單,美味吃不胖

2020-12-09 小Q菜譜

低脂番茄雞肉丸

用料：

雞胸肉1塊，西紅柿2個，玉米半根，薑片3片，蔥花適量，胡椒粉1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽適量

低脂番茄雞肉丸的做法：

主要食材準備好 番茄花十字刀開水燙兩分鐘剝皮後剁碎

雞胸肉剁成泥 機子打的更細膩一些 沒有就剁吧

剁好後的雞肉泥加入玉米粒 胡椒粉（少許花椒粉也是可以的）適量鹽 玉米澱粉攪拌均勻 順時針攪拌 雞肉泥好上勁

鍋內倒入油 油熱後放入薑片（喜歡吃蒜的可以加一些蒜泥）

再放入一些蔥花一起炒香

然後放入剁碎的番茄炒勻

大鍋燒開後轉小火燉出番茄汁

加了蒜泥真的想很多啊 口水都流出來啦

番茄燉出汁後加入開水

現在就想喝湯啦 真的很香啊

燒開後放入兩勺生抽 一勺蠔油

蠔油看起來煩煩的 但是真的很提味啊

燉番茄汁時就可以擠雞肉丸啦

戴一個廚房衛生手套 就是透明 薄薄的那種 用手掌和虎口就可以擠出來啦 很簡單的 多試幾遍

將擠好的雞肉丸放入鍋內 小火燉煮 燒開後煮5分鐘差不多就熟透啦

裝盤前根據個人口味放入適量的鹽 不要放太多哦

裝盤後 撒上蔥花 搞定

酸酸甜甜 大人小孩都愛吃的低脂番茄雞肉丸就大功告成啦 適合減肥的女孩子哦 開胃又健康

小貼士：雞肉一定要多剁一下 這樣攪拌泥時才會更光滑 煮出來更好看哦。

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