同樣是豆腐，中國的能穿針，印度的辣眼睛，看到杜拜的：要不起

2020-09-16 老袁美食

豆腐這種食材很常見，大家平日裡應該也沒少吃吧。豆腐可以說是種非常廉價的食材，而且味道也特別棒，經過各個廚師的手之後，豆腐都能變成美味佳餚，因為豆腐的可塑性很強，所以，不管什麼口味，豆腐都能駕馭得了，此外，豆腐還有一個特別大的功效，就是對於廚師來講，豆腐不僅能提升自己的廚藝，還能增強刀工。下面我們就看看豆腐經過各國廚師的手之後都會變成什麼樣子吧！

首先我們來看到中國的，在我國，豆腐的吃法那可就多了，但其中做法最講究的就是文思豆腐這道菜，因為十分考驗廚師的刀工，只有那種有著頂級的刀工菜能做出這道菜呢，至於有多厲害呢，看圖就知道，豆腐都能切得細如絲線，都可以穿針引線了，要是要有啥刀工的比賽，我想這道菜是最能體現廚師刀工的好壞吧。

其次我們來看到經過印度廚師之手，豆腐變成啥樣了？如果沒標明這是豆腐的話，恐怕都沒人看得出來這是豆腐吧，全都變成糊糊了，果真像印度人的作風，畢竟印度人就是用手抓飯吃的，所有食材他們都會將它製成糊狀，豆腐也不例外，直接倒鍋裡壓扁燉煮就對了，要煮得特別爛才會盛出來，反正對於咱中國人來講，可能有點難以下嘴。

最後我們來看看杜拜這個國家，大家都知道杜拜是一個土豪國，非常富裕就對了，所以在吃這一方面，他們自然也是十分講究的，即使是廉價的豆腐，經過他們之手，也能做出很高檔的感覺，所以當地的豆腐美食可能一下子就轉變成了奢侈品，真是要不起啊！

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