用電飯鍋也能蒸蛋糕，鬆軟香甜又簡單，零添加零失敗，長見識了
隨著人們生活條件的不斷提升，現在人們吃的食物更注重是營養健康，以前我們只是吃飽穿暖就已經很滿足了。哪裡有什麼飯後甜點和飯後水果，而現在吃過飯之後，人們更喜歡吃一些香甜的飯後甜點和水果，幫助消化吸收，吃完之後還要加上適量的運動。這樣的飲食習慣才是最健康的，每天吃的食物種類頗多，營養價值也很高。一說到甜品，想必很多小朋友都會饞的流口水吧，小孩子和老人是最喜歡吃甜點的，尤其是吃蛋糕，香甜鬆軟的蛋糕，是小朋友的最愛，有的小朋友早上不吃飯，就喜歡來一塊香甜的蛋糕。
所以現在蛋糕房的生意也是越來越好了，以前我們只有過生日的時候才會去蛋糕房，定上一塊生日蛋糕，而現在人們幾乎每天都會逛一趟蛋糕房，裡面除了有生日蛋糕之外，還有很多香甜的小甜品。有我們平時愛吃的水果撈，小點心，還有奶茶和冰淇淋。蛋糕房裡面甜品的種類是越來越多了，而且還有多種不同的口味，水果味，抹茶味，巧克力味，還有鮮花口味的。可以迎合廣大人民群眾的口味，所以現在人們都喜歡到蛋糕房裡面去買小甜點吃，當做飯後甜點是非常不錯的。
在我們家樓下就有一家小的蛋糕房，每次我下樓買甜品的時候，總是要排上好長的隊，無論是早上去買，還是下午下班之後去買，總感覺他們家生意那麼火爆，人特別的多。而且大多數的人都是帶著小朋友去買，因為現在小孩子可以是全家人的寶貝疙瘩，孩子愛吃的甜品，家長總會滿足他們，有的家長是為了省力，早上的時候買一些糕點給孩子當做早餐吃，就不用早早起床給孩子們做早餐了。雖然吃甜品有營養，但是經常吃孩子容易長蛀牙，而且現在很多小的蛋糕房裡面做出來的糕點，裡面總是會添加香精和食用添加劑。所以吃起來才會那麼香甜。
從外面買回來的蛋糕，給孩子吃了不放心，不如自己在家裡面做吧，只需要一個電飯鍋，就可以做出香甜的蛋糕，鬆軟香甜又簡單，零添加零失敗！前幾天去朋友家玩，看見她正在用電飯鍋蒸蛋糕，也是第一次見到蛋糕還可以這樣做，而且做出來的蛋糕香軟好吃，比蛋糕房裡的還好呢，看完真是長見識了。
電飯鍋蒸蛋糕
準備食材：雞蛋，麵粉，白砂糖，食用鹽，純牛奶，黃油。
首先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放進乾淨的碗中，在蛋清中加入白砂糖和少量的食用鹽，用打蛋器打散，攪拌15分鐘左右，看到白色的泡沫。然後在蛋黃裡面放入少量的食用鹽和白砂糖，再倒入純牛奶進行攪拌，攪拌均勻之後，蛋黃和蛋清液全部倒在一個乾淨的盤子中，繼續攪拌均勻。電飯鍋擦乾淨，不能有一滴水，預熱一分鐘。然後放上黃油，在電飯鍋底部擦拭一圈。攪拌好的蛋液加入麵粉，一邊放牛奶，一邊攪拌，攪拌成濃稠的糊狀之後倒入鍋中。按下煮飯鍵，蒸十分鐘左右，自動跳至保溫，然後用毛巾捂住電飯鍋的通風口，燜20分鐘左右，香甜美味的蛋糕就出鍋了。