哈嘍大家好,我是吃貨小小坤,昨兒跟著室友去夜市嗨皮了一把,本來說一起去網吧吃雞嘞,偶遇一家正新雞排,雖然說好了要減肥,摸著肚子上的「遊泳圈」,但是看著正新雞排的招牌,望著他那巨大又閃爍的廣告,黃渤的表情,仿佛在對我說來吃個雞排吧,我內心糾結再三,心想一定要克制住自己,不能因為今兒打個遊戲就吃雞排!!!這樣我的減肥大計該如何進行呢!!!可是當我下定決心的時候!!!!
室友拿著雞排就過來了,對我一臉慶幸的說:「今兒人不多,買了個芝士爆漿雞排嘗嘗味道,這是你的,拿著吧」。我。。。。。。此刻的表情是這樣的,好吧
既然買都買了,總不能浪費是吧,還是得好好吃一下,
看著色澤鮮豔的大雞排,一下子就立馬勾出了我的食慾,忍不住一大口咬了上去,但是!!!!!!隨後的一秒我是這樣子的
這是啥玩意!!!硬梆梆的雞肉,一點味道都沒有了,好嘛,裡面的芝士根本就沒有融化呀,是我的打開方式不對嗎?還是這個爆漿雞排原本就是這樣?看著那廣告牌那塊肉不是這樣子的好吧?
好!那塊肉不對……那芝士呢?總該淋點上去吧?別跟我說那黃色的醬是芝士……我還是去吃雞排超人的爆漿雞排吧……失望,對不起我的胃……難受……想哭,
這種吃的賣家在做的時候,不會心痛嘛,一個就要十五元,這太坑了,還是自己做吧,在家裡啥都有,所以!!!被夜市坑了之後,今兒就給大家介紹一下在家如何做爆漿芝士雞排,
第一步 當然還是老規矩啦 我們得準備食材,芝士雞排嘛,首先得準備雞排,也就是雞胸肉,就是我們平常超市就可以買到的,而且也不會特別貴,非常的便宜,其次就是芝士啦,我們可以在超市買到食用的芝士,一盒就可以吃很久滴,
以及澱粉五十克,雞蛋兩個,麵包糠一百克。
第二步 剖開雞肉
將洗乾淨的雞肉,中間剖開,不要切斷,切記 要保留一側,不能完全切成兩片了,
然後給雞肉 來個刀背按摩,用刀背輕輕拍打雞排肉,保持雞肉鬆軟的質感,
第三步 醃製雞肉
將切好的雞排肉放入碗中,撒入一小撮胡椒粉,加入一小勺鹽,用你的小手充分的攪拌雞排肉,醃製15分鐘,
然後將芝士片摺疊之後放入雞胸肉中間,讓雞排肉夾住芝士片,
第四步 給雞排肉穿衣服
將夾好芝士片的雞排肉放入澱粉碗中,讓雞肉充分的裹上澱粉,注意,切口也要放上一點澱粉,方便雞排炸的時候不會鬆開,
再沾上剛才攪拌好的雞蛋液,
最後在麵包糠上翻滾一下,哈哈 ,小雞排已經成型了
第五步 燒油入鍋
把油燒到一百七十度,將小雞排放入鍋中,小火炸十五分鐘即可,
然後,我們的芝士爆漿就可以出鍋啦,嘿嘿,來一張成品圖感受一下怎麼樣,
這色澤鮮豔的脆皮夾皮,一口咬下去,滿嘴的芝士在嘴中充分的散開,感受一下雞肉與芝士的完美融合,哈哈,以後再也不用去吃大臉雞排了,此刻黃渤哭暈在廁所,看著黃渤的廣告
吃著自己做的雞排,美滋滋,嘿嘿,在家就可以在家做雞排,室友都快愛上我了,感受一下這美味口感的雞肉,哈哈哈今天的吃貨小小坤就到這裡結束嘍,大家還想吃什麼的話就在評論區留言嘍,燃燒我的卡路裡!!!