一些茶友問：「許多茶都有洗茶這一說法，竹葉青為什麼不用洗茶呢？」在作答之前，我們首先要搞清楚兩個問題：1、什麼是洗茶，2、洗茶究竟想洗掉什麼。
洗茶，就是把頭道茶倒掉。按《中國茶葉大辭典》「洗茶」條的解釋：「洗茶洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味、並認為這是一種古人遺風習慣」。這包括三層含義：1、洗去塵埃、茶灰；2、祛除陳氣，喚醒茶性；3、溼潤茶葉，促進內含物的浸出。
竹葉青茶無塵可洗
很多初學喝茶的茶友會認為，有一些散裝茶、普洱等黑茶需經過殺青、揉捻、渥堆和乾燥等多道工序以及貯存的過程中，難免有如灰塵、微生物、農殘等物。有些綠茶、紅茶、白茶等帶白毫，使茶湯看起來有些「髒」。因此，所有的茶都需要清洗。
其實，這是一個誤區。
一些高端綠茶，如竹葉青，是沒必要洗茶的。因為竹葉青產自海拔800~1200米的峨眉高山，終年雲霧繚繞、遠離塵囂，擁有最純淨的高山生長環境；世界先進的綠茶精製生產線、無菌化全封閉生產車間……讓每一顆竹葉青茶芽都光潔無塵，茶湯清透明亮。所以，竹葉青無塵可洗。
況且，近期的一個實驗報告數據指出，農殘屬於脂溶物，不能溶於水，洗茶不能將茶葉中的農殘洗出去。竹葉青綠茶選擇早春嫩芽為原料，採摘時，由於氣溫低，根本沒什麼病蟲害，無需農藥，茶芽潔淨沒有汙染。所以，是最安全的茶。
竹葉青茶無陳氣可除
某些茶類的生產加工工藝特殊，或經年貯存後才品飲。比如鐵觀音，新制時火氣較大，需要將茶葉保存一段時間；普洱茶也有「存新茶，喝老茶」的傳統。茶葉存放多年後，難免會有一股陳倉味，導致茶的味道沉悶、香氣渙散。這時，用熱水正經洗一次，可喚醒茶性，讓茶的香氣、茶湯的品味更快達到最佳。
而竹葉青的鮮葉生產及初加工季節性很強，只在春天最好的40天時間裡完成全年的出產，以真空大件包裝冷藏在在-18~-20℃的超低溫冷藏庫房、全年根據訂單陸續出庫，採用鍍鋁箔、除氧充氮技術進行包裝並銷售，百分百地將最美的形態和味道自然凝存。
竹葉青一泡就開
有洗茶習慣的是廣東、福建、臺灣，鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，衝泡過的茶友應該能體會到，想用水一下子衝開是有困難的。先用熱水快速溼潤，出水，放置溼潤半分鐘，再正式衝泡，能使葉片舒展、香氣飽滿，可以讓內含物質水解更充分、口感更好。
而竹葉青只取最精華的細嫩芽心入茶，條索緊緻，芽形扁平如新月。遇水則根根直立、上下沉浮，有如芭蕾舞劇的茶舞給人以視覺的極致美感。嫩慄的茶香，由內而外地散發出來，從而實現濃鬱持久，聞之，讓人神思一清。
根據有關實驗，第一泡茶水中，茶的香氣成分以及一些有益人體的成分，如茶多酚、胺基酸、醚浸出物最多，若超過3秒鐘再倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會損失。
在大紅袍中，胺基酸種類甚多，大約有25種以上。綠茶，尤其是名優綠茶的鮮嫩茶芽中茶多酚含量最高，胺基酸和咖啡鹼等構成茶葉鮮爽度的物質又極易溶於水。據經驗，一次衝泡綠茶，胺基酸可溶出50—80％。綠茶如果要洗，浪費的就遠遠不止是一杯有味道的水而已。
所以，是否洗茶，取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下。如果是竹葉青，洗茶的做法，就不可取了。