最近天氣慢慢開始變熱了,我老公翻出去年春天穿的衣服,我的天,穿不進去了,可把老公急壞了。不止女性怕身材走樣,男人也是一樣怕啊,尤其是看到他那漸漸隆起的肚腩,太惆悵了。於是,老公每天晚餐拿「它」當飯吃,半個月瘦了10斤,我真是太后悔沒跟他一起吃了。老公每天晚餐吃的就是炒苦苣,我們都知道多吃蔬菜水果,少吃高脂肪高油脂的食物能減肥,苦苣就是一種有利於減肥的很好的蔬菜,吃了通便刮油,而且還能充飢,我也要試一試!
蒜香苦苣
By 冬兒媽媽
配料:
苦苣 2棵、蒜末 適量、精鹽 少許、味精 少許、蠔油 1勺
烹飪步驟:
1.炒香蒜末
2.放入苦苣
3.放精鹽
4.放入蠔油
5.大火翻炒均勻
6.關火
7.清淡爽口
烹飪小貼士:
苦苣的選購技巧:1、看苦苣根莖:苦苣的根莖越白越新鮮,口感越嫩,如果顏色呈青色,說明口感會老一些。2、看苦苣的葉子:首先,不要挑選爛葉,選擇黃葉的苦菊更加新鮮。3、看苦苣的新鮮度:挑選莖葉挺拔的苦苣,水分飽滿的苦菊。4、苦苣又名苦菊,苦苣中含有維生素C88毫克,胡蘿蔔素3.22毫克,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩葉中胺基酸種類齊全,且各種胺基酸之間比例適當。一般人群均可食用。
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