一招倆步驟蒸飯不粘鍋

2020-12-19 老張談創新

電飯鍋煮飯粘鍋是件頭痛的事，美國人發明了不粘鍋，但效果不理想。

米飯打得乾乾淨淨絲毫不沾鍋

有一次，米飯煮熟後，我無意中拔掉電源，打飯的時候竟然沒有粘鍋現象。平時總是粘鍋，有的說蒸飯時滴幾滴香油可防止粘鍋，我試過，並沒有什麼效果，鍋照樣粘。

這次無意中拔掉電源收到了不粘鍋的意外效果，我總結一下讓給我一樣遇到煮飯粘鍋煩惱的人，不在煩惱。

具體操作:米飯蒸熟自動跳閘後過兩三分鐘，拔掉電源，過5~10分鐘，打飯的時候，飯與鍋分開得乾乾淨淨，一點都不黏連。

簡單一點說，就是一招倆步驟，操作十分簡單:1、電飯鍋跳閘後兩三分鐘拔去電源(防止生飯)；2、拔掉電源後5~10分鐘打飯(讓飯與鍋充分分離)。

平時，都不願意洗刷蒸飯鍋。鋼絲球、洗潔精都用上了，非常費勁，有的乾脆泡上半天，鍋底免不了還有好多殘米，丟了可惜，城裡不養豬，不養雞的，只能倒垃圾。年輕人不想幹，年老人嫌麻煩。

這一招，簡單易行，適時拔去電源就行了。

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