12月3日，由贏商網主辦的「2020中國商業體驗造物節」在深圳華僑城洲際大酒店盛大開幕。本次商業體驗造物節邀請了眾多行業新派玩家一起打破常規，共造有趣靈魂的體驗商業。
敢是一種勇氣，造是一種能力。本屆造物節圍繞著「敢造 創活BUFF」主題，設置了造物者說 · 中國體驗式商業地產發展論壇、中國體驗式商業地產「領航·造物新勢力」頒獎盛典暨招待晚宴、玩物造志集、萌寵天團見面會、閃購直播實驗室等花樣創新活動。主辦方致力於為行業呈獻一場創新變革、想像無限的年度盛會。
在本屆造物者說· 中國體驗式商業地產發展論壇--創活Buff對話三環節，圍繞著「折騰的2020，都給商業加了哪些Buff？」這個話題，蛙小俠（需求面積:260-350平方米）品牌主理人遲昆帶來了精彩的觀點分享。
蛙小俠品牌主理人遲昆
牛蛙，從一道典型的菜品逐漸衍生成一個餐飲品類，近年來更被許多業內人士看好，市場被迅速打開，牛蛙主題餐廳也像雨後春筍一樣發展起來。
而蛙小俠之所以在眾多牛蛙類主題餐廳一枝獨秀，備受年輕消費者青睞，在遲昆看來，有三點原因：
第一點是IP化，自品牌成立以來，蛙小俠以武俠IP人格化形象切入餐飲領域，創造了一系列漫畫和動畫故事內容，讓品牌的識別度較高，深受消費者喜愛。而隨著市場發展需求和和消費者年輕化的趨勢，蛙小俠目前已經經歷5次IP的升級迭代。在一定程度上，可以說蛙小俠更像是一個披著餐飲外衣的「文創企業」。
第二點是場景化，打造品牌是個系統工程。一直以來，蛙小俠注重產品的調整之餘，也重視門店場景化的升級迭代。從早期的武俠風，到現在門店帶有園林色系與中國文人園林中的場景細節，旨在為消費者帶來更加沉浸式的用餐體驗。而蛙小俠大部分門店都開在購物中心內，得益於商場購物中心店的紅利期，蛙小俠獲得前所未有的的好口碑。
第三點是圈層文化。蛙小俠的消費群有83%是30周歲以下，00後則佔18%。這類型消費者，他們當中有新中產、年輕情侶、學生群體等，大圈層內又細分各個小圈層。站在圈層消費爆發的風口，品牌要精準定位清楚自己的核心消費群體，為品牌和產品注入社交文化，才能激發購買慾，引起共鳴。
而蛙小俠所做的就是瞄準年輕消費群體，把場景化、IP化和社交化融合在一起，從多個層面上強調品牌特質，這樣才能把壁壘築高，在消費者心目中佔有一定席位。尤其是今年疫情所帶來的後續影響，明年餐飲業的競爭更趨白熱化，餐飲企業如何在「堅守和創新」尋找平衡點，贏得未來，顯得更為重要。