早餐打卡，今天的早餐是南瓜銀耳糙米糊。簡簡單單的一碗米糊，營養卻是相當豐富，南瓜、糙米健脾養胃，銀耳解毒養顏。冬日的早餐喝一碗，身體暖暖的，特別舒服，暖心又暖胃。女人常喝氣色好，越來越水嫩。米糊的做法十分簡單，只要將食材提前浸泡好，剩下的事就交給豆漿機就成。
【南瓜銀耳糙米糊】 南瓜 150克 幹銀耳 10克 糙米 50克 清水 1000毫升 蜂蜜 適量
銀耳提前泡發，把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，撕成小朵。
糙米淘洗乾淨，也需要提前浸泡三四個小時，這樣糙米比較容易煮熟。
南瓜洗淨切去掉籽，切去外層的皮，切成小塊待用。不去皮也可以，去皮後打成米餬口感更細膩些。
南瓜、糙米、銀耳一起放入破壁機或豆漿機中，加入1升左右的清水，米糊模式35分鐘。
煮好的米糊可加冰糖或蜂蜜調味。香濃又細膩綿滑的南瓜銀耳糙米糊就做好了！
快速泡發銀耳的方法：銀耳放入碗中，加入沒過銀耳的清水，根部朝上，然後放入微波爐高火轉二分鐘。取出，銀耳完全泡發。