童年零食牛軋糖，甜度低熱量少，一口鍋就能完成，還不馬上學起來
牛軋糖大家都應該吃過吧，在我小的時候，家裡面經常備著牛軋糖。吃起來甜甜蜜蜜，每天一顆牛軋糖，就連一整天都是開開心心的。牛軋糖牛奶香味濃鬱，感覺就像吃牛奶一樣。而且裡面還包裹著一顆顆花生，嚼起來嘎嘣脆。而且花生的香味和牛奶的香味相互融合，味道簡直無法形容。每天都對牛軋糖充滿渴望，媽媽總是會把牛軋糖藏起來，免得我們吃壞牙齒。
小時候最大的夢想就是生活在一個牛軋糖可以隨便吃的地方，沒有爸媽的管束，想吃多少吃多少。現在我們那一輩人都長大了，都開始遠離家鄉、遠離爸媽，開始管理自己的生活。轉過頭來才發現，自己和家鄉的聯繫越來越少，只有牛軋糖還有著家鄉的味道。
外面的牛軋糖的牛奶味道越來越劣質，感覺像是添加了很多香精一樣。而且糖對於我們這種長坐不起的上班族來講，熱量也太高了。長期的不運動和糖果只會讓我們越來越胖，這個時候只要你擁有一口鍋，就可以把自己童年零食牛軋糖完美的做出來。
首先要準備好黃油、奶粉、棉花糖和花生。牛軋糖一定要選擇棉花糖，這樣做出來的牛軋糖香軟可口，口感正宗。花生也要先用小火炒一下，炒香之後去皮，切碎後放在一旁備用。然後我們正式開始製作牛軋糖。把黃油下鍋融化，等到黃油全部融化之後，就可以把棉花糖放進去了。棉花糖很快就會扁掉，成為一個大糖塊。這個時候我們要不斷翻炒，防止棉花糖焦糊。等到棉花糖開始冒泡泡的時候，我們就把奶粉和花生放進去。繼續攪拌，攪拌到它不再冒泡，牛軋糖的基本製作過程就完成了。
下面一步也很重要，是將牛軋糖定型，只有美美的形狀才能襯託出牛軋糖的美味。先在模具上刷一層油，避免糖分粘連，把牛軋糖趁熱倒進去，固定形狀。等到牛軋糖凝固後，就可以用到刀切成小塊。給我們的手工牛軋糖包好包裝，牛軋糖就做成了。
自己做的牛軋糖原材料有保證，吃起來更放心。而且如果你害怕糖分太重的話，自己也可以在做的過程中，進行一些適當的修改，保證得到自己想要的甜度。自己手工做的牛軋糖也可以用來送給親戚朋友，好的東西不能獨佔，要一起分享才美味。童年零食牛軋糖，只要一口鍋就可以做到，甜度低熱量少，趕緊學起來吧。
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