街市搜策 | 每天賣出600隻,廣州平靚正的「雞檔」就在這!

街市搜策 | 每天賣出600隻，廣州平靚正的「雞檔」就在這！

2020-06-30 20:11 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

原創 搜指仔 城事特搜

廣東人的餐桌上，

最常看到的就是雞，

白切雞、冬菇雞……

今天，

「特搜」帶你去找最便宜的雞。

白雲區上步綜合市場，

地處同德圍附近，

附近的街坊，

都喜歡來這裡挑選「筍貨」。

街坊陳伯是這個市場的老顧客，

他說這麼多年來，

買雞、鵝、鴨他只認準這個檔口。

在檔口看到，

這間叫「大聲公」的店鋪

擺出來出售的雞的品種就有14—15種，

清遠土雞10元一斤，

香草雞12元一斤，

黃毛老雞11元一斤，

每隻光雞的體重都在

2斤左右，大小適中。

檔主王姐跟「特搜」講，

他們的鬍鬚雞品質拿得出手，

還歡迎同行過來挑戰他們的雞價。

這裡幾乎每個品種的雞的價格

都比附近的市場，

超市要便宜，

價格上面真的很有優勢。

檔主-王姐：

附近市場的鬍鬚雞大約賣25元一斤，我賣14—15元一斤，可以便宜10元一斤，一般的雞就便宜3—4元一斤。

王姐說每天將近可以賣600隻雞，

除了價格便宜，

這裡的雞的口感又如何呢？

王姐說經營這麼多年了，

由於熟門路，

每天凌晨他們都會挑選好靚雞，

方便街坊來買，

每天早上6點，這個檔口就會開鋪，

一般3—4個小時左右，

這裡的靚雞就賣得所剩無幾了。

雞的品質好，價格又便宜，

正是老廣所找尋的「筍貨」。

想要買的街坊就不要「走寶」了，

來上步綜合市場看看吧。

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原標題：《街市搜策 | 每天賣出600隻，廣州平靚正的「雞檔」就在這！》

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