別讓美味海鮮成「絕味」 「可持續海鮮」深入深圳人生活

2020-12-13 東方網

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp海洋管理委員會MSC亞太區總監，Patrick Caleo先生表示，作為全球最大的海產品消費市場，中國市場對於可持續漁業的發展至關重要

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp深圳新聞網7月18日訊 深圳人愛吃海鮮，除了本地海鮮，每一年，來自大西洋的銀鱈魚、泰國的王蝦、墨西哥的象拔蚌等進口海鮮也源源不斷湧入深圳各大商超，滿足深圳人對海鮮的消費需求。一個藍色的標籤隨之在深圳吃貨界流行起來，這個標籤上有一條魚的形象，及顯眼的「MSC」字樣，而這意味著這個海產品是遵循可持續的原則進行野生捕撈的，並有一套可追溯的標準體系。經過各方6年的持續推動，「可持續海鮮」已經深入深圳人的生活。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp7月18日上午，由中國連鎖經營協會（CCFA）、海洋管理委員會（MSC）及山姆會員商店共同主辦的「2019綠色可持續海鮮周啟動儀式」在山姆會員商店深圳國投店的生鮮售賣區舉辦。而就在這個區域在售的帶有MSC生態標識的紐西蘭銀鱈魚（鱗頭犬牙南極魚）和紐西蘭橙鯛，均來自經過可持續認證的源頭。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp據介紹，可持續海產是指通過可持續漁業獲得的海產品。可持續漁業，要求捕撈行為保證了目標種群的自我恢復能力，並將對其他物種的兼捕和對周邊生態系統的影響減少到最低。不論是來自野生捕撈或養殖的海產品，只要該產品的生產、加工、流通和消費的方式能夠確保海洋生態系統或生態系統的健康完整，使這些生態系統能夠為人類長期持續的提供有價值的服務，即可視為可持續海產。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbspMSC亞太區總監Patrick Caleo先生表示：「作為全球最大的海產品消費市場，中國市場對於可持續漁業的發展至關重要。由市場終端影響漁業產業，從而保護健康的海洋生態系統。今年的可持續海鮮周，希望可以影響更多的中國消費者關注海洋與健康。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在2018年7月MSC發布的全球消費者調查報告中顯示，中國市場有8％的消費者對MSC生態標籤有所認知，認為漁業資源的保護非常重要。而報告中發現，91％的山姆消費者希望能夠看到更多可持續的海產品在店內銷售。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp六年來，「可持續海鮮周」吸引了20餘家零售、餐飲企業的近2000家門店的參與，通過線上線下渠道，開展形式多樣的消費者宣傳教育活動。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp除了市場終端，包括深圳市聯成遠洋漁業有限公司、深圳大唐食品有限公司等在內的經過MSC認證的企業也給予了大力的支持，共同助力中國可持續海產市場的建設。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在啟動儀式上，中國連鎖經營協會副會長楚東表示：「MSC藍色生態標籤的海產品，讓可持續海產品走上百姓餐桌，將保護海洋與日常消費有益地結合在一起。我們相信通過可持續海鮮周，會有越來越多的零售企業參與進來，與消費者一道關注海洋健康，共同打造可持續生活方式。」

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