入口即化，無添加的蛋黃溶豆，適合8個月以上寶寶的第一款零食，零基礎也能做成功。只要是對吃雞蛋黃無過敏反應的寶寶都能吃。烘焙新手也可以大膽去做。
準備材料:三個雞蛋，15g嬰兒奶粉，裱花袋或者保鮮袋也行，烤箱版（烘焙用的矽油紙），平底鍋版（食用油，也可以不放）
第一步:將蛋清蛋黃分離，放入準備好的無水無油的容器。
第二步:用電動打蛋器打發蛋黃，五分鐘左右，打至蛋黃體積明顯膨脹，畫8字紋路不會馬上消失，這時的蛋黃比較粘稠，不會像剛開始那麼清。
第三步:加入奶粉，一般一個雞蛋一平勺奶粉（5g），攪拌均勻。
第四步:裝入裱花袋，在烤盤上鋪上矽油紙，裱花袋剪個小口，一點一點擠到烤盤上，大小寶寶可以一口一個就好。剛擠上去不是圓形不要緊，它自己會慢慢變圓。
第五步:烤箱100℃預熱五分鐘，放入擠好溶豆的烤盤，調成65℃烤20分鐘。（每個烤箱的溫度會有差異，所以65℃僅供參考，具體溫度要自行摸索）
第六步:烤箱停止後不要馬上開烤箱門，利用餘溫再烘烤十分鐘。
第七步:等待溶豆自然冷卻後，密封保存。
除了這個最簡單的配方外，我們還可以加入果蔬烤成彩色溶豆。彩色溶豆適合10月＋的寶寶食用。
材料:菠菜汁，胡蘿蔔汁，紅心火龍果汁，紅薯（加水），紫甘藍
步驟和之前大同小異，如果太稀可以適量加入低筋麵粉或者澱粉，當然加入後口感會比較硬，不適合太小的寶寶。
注意事項:
1、調好的蛋黃糊比較稀是正常情況，奶粉加太多會比較幹硬。
2、擠到紙上後，溶豆會自動變圓，不要擠太大，太大需要增加烘烤時間。
3、中途不要開烤箱，容易導致溶豆塌陷。
4、每個烤箱脾氣不一樣，溫度時間都不是絕對的只做參考，具體要自行摸索。
5、不要給寶寶吃太多，吃多了容易消化不良。
6.小月齡寶寶可以減少奶粉量，調的清一點。大月齡寶寶可以多加點奶粉調的幹一點，調的越幹烤出來越硬，大寶寶可以烤的硬一點磨牙。
這個配方會導致剩餘蛋白，剩餘的蛋白可以用來做純蛋白餅乾，純蛋白蛋糕，蛋白舒芙蕾等，配方以後會發，感興趣的話就關注我吧！
我是殼殼媽，蛋黃溶豆是我經常做的寶寶點心，在製作中遇到任何問題可以給我留，我會盡力幫你！