說起豆腐，營養價值也是極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。其實豆腐在我們的日常生活當中都是一種非常常見的食材，而且豆腐也算得上是一種非常具有我們中國特色的一種美食。因為有很多的外國人來到我們中國的時候，都是非常的喜愛吃我們中國的水豆腐的，豆腐的種類也是有很多種的，就比如說我們在日常生活中經常能夠見到的白嫩豆腐，還有就是油豆腐或者是香乾豆腐這些等等，但是不同的豆腐也都是會有著不同的做法的，但是他們的共同點就是做好之後都是非常的好吃的。
其實我覺得最好吃的豆腐應該就是水豆腐了吧，因為只有水豆腐之上就是原汁原味兒的，而且水豆腐的口感吃上去是特別的嫩滑的，但是現在市面上也並不是說所有的水豆腐都是能夠吃的，如果說在買豆腐的時候，一旦沒有買好水豆腐的話，那麼不僅豆腐的口感吃上去特別的差，而且還會影響到我們的身體健康，所以今天我們要說的就是買豆腐時，看到這2種扭頭走就對了，豆腐攤老闆：從不讓家人吃。
第一種就是發粘的水豆腐，想必大家也應該都是知道的吧，如果說是正常的水豆腐的話，那麼應該就是軟軟糯糯的，而且水分也特別充足，如果是稍微碰上一下這種水豆腐的話，還會不停的震動，其實這樣的水豆腐才是最好的豆腐，但是現在卻有一種豆腐是發粘的，如果說在買豆腐的時候碰到這樣發粘的水豆腐的話，最好是扭頭就走，因為這些豆腐是因為表面滋生了細菌，所以說才會發粘的，是不能夠吃的，如果吃完之後對我們的身體健康是有著非常大的影響的，而且豆腐攤的老闆也說了是從來不會讓自己的家人吃這種豆腐的。
第二種就是顏色發白髮亮的水豆腐，雖然說我們在日常生活當中能夠買到的水豆腐都是水汪汪的，但是顏色絕對不是發白髮亮的，而且我們買到的水豆腐應該是有一點點泛黃的感覺，其實我覺得現在有很多的賣豆腐都是會有這種比較白亮的豆腐，其實也正是因為這樣的豆腐保質期實在是太短了，如果是稍微放的時間長一點的話是會發臭的，所以說現在有很多的黑心商家，就會在豆腐上面注射一些化學製品，就比如說是甲醛，如果是泡過甲醛之後的水豆腐，顏色絕對是特別的白亮，所以說以後在買豆腐的時候看到這兩種豆腐的話，是要直接的扭頭就走。
看完文章後快轉告給家人哦！