野生蘑菇味道鮮美，自古以來就被視為「山珍」，誤食有毒蘑菇卻暗藏著中毒甚至致死的風險。據網絡媒體報導，2019年6月，雲南盈江早某一家4口誤食自採的野生蘑菇（致命鵝膏菌）導致全家死亡；2019年8月，湖北恩施州發生一起家庭食用野生蘑菇中毒亡人事件……今年3月中旬，省食安辦通報，2020年我省已發生誤採誤食有毒野生蘑菇中毒事件6起、發病19人。
野生毒蘑菇。資料圖片
在我市，也有少數群眾有採食野生蘑菇的愛好。為切實加強全市野生蘑菇中毒事故防控工作，嚴控有毒野生蘑菇進入市場、流入餐桌，防範百姓誤採誤食有毒野生蘑菇引發食品安全風險事故，今年以來，市委、市政府主要領導先後組織召開市委常委會、市食安委全會，專題部署野生蘑菇中毒防控工作，將野生蘑菇中毒防控工作責任壓實到每個村（社區）。市食安辦也及早印發《寧鄉市2020年野生蘑菇中毒防控工作方案》，進一步明確相關部門和鄉鎮（街道）工作職責，全面做好野生蘑菇中毒防控工作。
市市場監管局檢查現場。
各鄉鎮(街道)及相關部門也紛紛行動，召開專題會議進行安排部署，通過「屋場夜話」宣傳、發放宣傳資料，設置宣傳板、電子顯示屏和警示牌，出動宣傳車、微信群群發簡訊、「村村響」廣播等途徑開展形式多樣的防控宣傳，並針對採野生蘑菇人群開展摸底和精準上門宣傳。截至目前，全市各鄉鎮(街道) 先後召開鄉鎮（街道）防控會議65場次、村（社區）防控會議423場次、組防控會議456場次；全市印發宣傳資料60158份，設置宣傳展板448塊，出動宣傳車191輛次，設立警示牌1401處，「村村響」廣播3556次，組織「屋場夜話」宣傳320場。目前，全市宣傳氛圍日益濃厚，人民群眾防控意識不斷增強。
我市切實加強完善防控網絡，建立政府主導、相關部門強化監管、鄉鎮（街道）屬地負責、社會各界共同參與的聯防聯控機制。依託市、鄉、村、組四級食品安全網絡，實行網格化管理，消除野生蘑菇中毒宣傳和防控盲區。加大檢查力度，落實林業、市監、教育、住建、民政等部門行業監管責任，以農貿市場、旅遊景區、農家樂、農村集體聚餐等為重點，加強監督檢查，嚴防嚴控野生蘑菇流向市場和餐桌。強化應急救治，完善市、鄉、村三級衛生應急網絡建設，開闢野生蘑菇中毒救治綠色通道；探索將野生蘑菇中毒納入食品安全責任保險範疇，一旦發生中毒事件，保險公司將根據合同約定及時提供醫療費用，為野生蘑菇中毒救治、善後工作提供相應經費保障。制定完善《野生蘑菇中毒應急預案》，開展應急演練，進一步提升各級各部門野生蘑菇中毒事件防控和應急處置能力。
（來源：融媒體記者 孫新明 通訊員 蔣文 統籌：劉靜 編輯：周思慧 校對：文藝芳 校審：蘇健 劉石江）
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