今天立冬，立冬這一天必不可少的吃食就是餃子了。餃子不僅口味多，連名字、稱呼都多，各個地區的土話裡都有自己不同的叫法。我的家在山東，我們這管餃子叫「下包子」，把包子叫做「蒸包子」，從而區別開餃子和包子。關於這個稱呼，外地人表示很不理解，但是我們確實也就是這麼叫的，完全不會混。餃子是我們非常喜歡的吃食，餃子蘸點醋，那叫一個美味。
就算光是在山東，餃子的稱呼就有好幾種。有叫「扁食」的，因為餃子做出來的樣子扁扁的，而且又長，所以管它叫扁食。還有人叫它「guzha」，都不知道是哪兩個字，可能就沒有這兩個字，只是有這個發音。「guzha」這個稱呼對於當地人來說還有這特殊的含義。因為當地的很多人都在外面打工，很長時間不能回家。回到家之後第一頓飯就是吃餃子，這表示他們很「顧家」，叫著叫著就變成「guzha」了。
單純從這些稱呼中，也能看出餃子對於我們國人的意義，特別是對於我們北方人來說，餃子已經不僅是一種食物。在我的家鄉，逢年過節都會吃上一頓餃子。餃子代表著團聚，一說到餃子，聯想到的就是一大家子人圍坐在一起吃飯聊天的場景。
在北方流行著這麼一句話：好吃不過餃子。吃遍山珍海味，人們最懷念的還是家鄉、自己家做的那一盤熱氣騰騰的餃子。餃子在國人心中，已經不僅僅是一種美食那麼簡單，它更是代表了一種文化，飽含濃濃的情感，不管是對於家鄉還是對於親人。
那麼問題來了，今天冬至你吃餃子了嗎？什麼餡的？好吃嗎？你們的家鄉在哪呢？你們那管餃子叫什麼呢？歡迎在下方留言討論哦。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點讚哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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