美食精選：蒜苔肉末，香脆土豆球，花椰菜炒飯，肉末海蠣煎的做法

2020-08-17 吃貨餓勢力

蒜苔肉末

用料：蒜薹一把、豬肉糜100g、青椒一個、泡發的黑木耳十幾朵、蔥少許、辣豆瓣醬一勺、糖一勺、老抽少許、生抽少許、雞精少許

做法：

1、蒜薹、泡發的黑木耳、青椒、蔥切碎備用。

2、炒鍋下油，五成熱，爆蔥花炒香，放豬肉糜翻炒，變白色後盛出備用。

3、再起鍋放底油燒熱，放豆瓣醬翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最後將炒好的肉糜放入一起翻炒，點少許老抽調色，加糖放雞精後試味，淡的話放生抽。

香脆土豆球

材料：土豆、奶粉、糯米粉、鹽、胡椒粉、芝士片、麵包糠、油

做法：

1.把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥

2.加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵團

3.將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上麵包糠

4.油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬

5.土豆球撈出後用廚房紙吸去餘油，就可以吃啦

花椰菜炒飯

-材 料-

甜玉米粒，黃瓜丁

胡蘿蔔丁，花菜丁

-做 法-

1. 花菜我是直接先切成片，剁碎。

2. 加一點點的油，把所有的食物丟進去，加生抽和鹽調味。

肉末海蠣煎

做法

1.把海蠣清洗乾淨，加入適量的番薯粉加少許的水。加點鹽巴，再加少許生抽攪拌下

2.鍋裡放點油，把肉末翻炒至熟，把肉末炒酥一點更香

3.倒入攪拌好的牡蠣

相關焦點

  • 愛上美食-肉末蒜苔
    愛上美食光，為您分享舌尖上的美食，美味您的生活！肉末蒜苔肉末，是用肉加工的食材，肉末相比其他肉來講，更容易「熟」，這也是為什麼肉末受歡迎的原因之一，今天為大家分享一道菜餚：肉末蒜苔。肉末用餐工具——碗、筷子肉末蒜苔做法步驟——
  • 團團圓圓肉末土豆球,好吃到爆炸的肉末土豆球,一道體面的年夜菜
    今天教大家用土豆做一道美食，土豆不用炸也可以做得很美味！直接與肉末相結合，別提有多美味了。關鍵還是得看怎麼做，今天教你如何做土豆球，年夜飯桌上有這樣一道菜，不要太有面子？有喜歡的可以參考以下教程！第二步：土豆去皮洗淨切成均勻厚度的薄片，豬肉洗淨切碎末，香蔥洗淨切段第三步：土豆片洗淨放入鍋中隔水蒸熟，土豆片蒸熟放入碗中搗成泥第四步：拿一個碗，碗中加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺番茄醬，半勺黑胡椒，兩勺玉米澱粉，半碗清水，攪拌均勻放置備用第五步：土豆泥混合揉成麵團的小土豆團，一個個的土豆球全部做好待用
  • 今天給大家帶來一道美食,蒜苔炒肉末,吃起來香脆可口
    大家好，我是你們的小編，小L說美食，今天給大家帶也來一道百吃不厭的一道家常菜，簡單美味，超級下飯，特別適合沒有胃口的人食用。下面我把做法給大家，希望大家喜歡。蒜苔炒肉末，主要食材，五花肉300克，蒜苔200克，生薑10克，小米辣適量，蠔油6克，白胡椒粉適量，生抽20克，鹽適量，白糖少許，少許雞精。首頁將新鮮的蒜苔把尾部剪去不要，然後清洗乾淨再切成小段備用，如果喜歡吃香菇的，也可以把香菇切成小塊備用，香菜切蔥花，小米椒切圈、姜切末、瘦肉剁成肉沫，全部切好備用。
  • 肉末土豆球
    材料土豆，豬肉，豆瓣醬，枸杞，蔥，食用油，生抽，蠔油，番茄醬，黑胡椒粉，澱粉，清水步驟:1土豆洗淨去皮切成薄片，裝入碗中，放入蒸鍋蒸熟2把豬肉洗淨剁成肉末土豆泥揉成丸子形狀，放入盤中備用5鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入肉末翻炒至變色變白，炒散6加入豆瓣醬，再次翻炒至出紅油，再倒入剛才調好的醬汁，翻炒至湯汁濃稠即可7將肉醬淋在土豆球
  • 蒜苔肉末拌麵,做法簡單,超級下飯
    蒜苔肉末拌麵By 宸·羽原料：蒜苔、肉末、麵條、紅椒、蘑菇、油、鹽、醬油、老抽、澱粉、胡椒粉、蠔油、雞精。做法步驟：第1步、蒜薹，青椒，蘑菇。第2步、將食材切成粒。第3步、肉末放鹽、老抽、澱粉、油調製。第4步、燒開一鍋水，放入麵條。第5步、煮熟撈起裝碗。
  • 肉末蒜苔,簡單下飯菜
    肉末蒜苔By 南瓜吐司最近家裡食材就這些了，忙的沒時間去買，只能在現有食材發揮，還不能重樣，多虧了我自製的肉末辣醬，有機會分享方法.原料：蒜苔、肉末醬、蔥、姜、鹽。做法步驟：第1步、蒜苔洗淨切段。第2步、蔥姜備用。第3步、油加熱 放入蔥姜煸炒。第4步、放入蒜苔 肉末醬 鹽 翻炒。
  • 下飯菜蒜苔炒肉末
    蒜苔炒肉末By 朱子Abby原料：蒜苔、肉末、朝天椒、薑末、鹽、醬油、雞精。做法步驟：第1步、起鍋燒油，炒肉餡，炒至水分基本全乾。第2步、放薑末翻炒均勻。第3步、放醬油翻炒均勻。第4步、然後放切好的蒜苔，翻炒均勻，加鹽。
  • 優選食譜：餈粑辣子雞、滷水毛豆、韭菜粿、肉末海蠣煎的做法
    雞蛋打撒4.熱鍋涼油，油四成熱倒入蛋液，炒嫩一點5.涼至手溫切碎6.蝦米切碎7.韭菜切韭菜碎8.將所有食材放入容器裡，調入調料，攪拌均勻9.麵團分成同等大小的劑子10.將劑子擀成麵皮，包入餡料，收口收緊向下11.包好所有韭菜粿，放入塗了油的蒸屜，冷水上鍋，鍋開後7、8分鐘即可肉末
  • 肉末雪菜炒蒜苔,快手下飯
    肉末雪菜炒蒜苔By 香香的小廚房原料：肉末、雪菜、蒜苔、姜、幹辣椒、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精、料酒。做法步驟：第1步、食材：肉末、雪菜、蒜苔、姜蒜、幹辣椒。第2步、熱油鍋、下肉末炒變色。第3步、下姜蒜幹辣椒炒出香味，加料酒、生抽炒勻。第4步、下雪菜翻炒一會。
  • 美食精選：肉末豆腐，泡椒鳳爪，香菇炒蝦仁，蒜苔炒土豆條的做法
    嘗試著烹飪那思念的味道，在鍋碗瓢盆的碰觸下，忘記工作的壓力，讓久久沒有滿足的味蕾再次綻放肉末豆腐材料：南豆腐1塊；肉末50克；香蔥；大蒜；泡椒；郫縣豆瓣醬；生抽；白糖；醋；水澱粉；黃酒；鹽；做法1、豆腐切成大小一樣的塊狀，用開水燙一下瀝乾水分。
  • 蒜苔炒肉末,香香脆脆甜甜,又有點辣噓噓,一不小心就幹掉了兩碗米飯
    蒜苔炒肉末爆好吃巨簡單的下飯的蒜苔炒肉末，這個菜真的超級下飯，真正的米飯殺手啊！蒜苔香香脆脆甜甜，又有點辣噓噓，一不小心就幹掉了兩碗米飯。關鍵做法超級簡單，一學就會！原料：蒜苔、肉末、豆瓣醬、辣豆豉、生抽、糖、五花肉、油、料酒、薑片。做法步驟：第1步、蒜苔洗淨，瀝乾水份。第2步、再將蒜苔切成小粒。第3步、肉切塊，加油，料酒，薑片。
  • 大廚教你做拌飯超香、百吃不厭的蒜苔炒肉末,步驟簡單易懂
    hi，大家好，我是榮真美食的小五，秋天晝夜溫差不穩定，感冒高峰期，大家除了多喝水預防秋燥，飲食上也有多吃蔬菜，、蒜苔具有獨特的辛辣味，有預防感冒、殺菌的作用，所以蒜苔這種綠色蔬菜要經常吃，今天我就與大家分享下蒜苔炒肉的家常做法，這道菜香脆可口、口感鮮嫩，脆嫩的蒜苔搭配香嫩的肉末，不僅味道鮮美
  • 要用勺子吃的肉末蒜苔炒香乾,做法簡單快手菜,脆嫩口感好吃下飯
    蒜苔本身香脆好吃，炒出來之後味道芳香，尤其是配合肉末和香乾一起炒，味道相當不錯，用來下飯和拌麵條都很美味。它的做法又比較簡單，屬於快手菜。下面就和大家來介紹一道肉末蒜苔炒香乾的具體做法吧。食材：蒜苔、豬腿肉、香乾、小米辣配料：鹽、糖、雞粉、料酒、生抽、老抽、耗油、花椒粉做法：1：首先把蒜苔和香乾分別洗淨
  • 要用勺子吃的蒜苔炒肉末,鹹香誘人好吃下飯,殺菌防流感
    今天繼續和大家分享美食的做法，今天給大家帶來的是一道「蒜苔炒肉末」。蒜苔有點小貴，我這是年前買的，4.5元一斤。沒想到過春節的時候，我們這裡的蒜苔賣到了45一斤。現在想想有點小得意，幸虧買的早，要不想吃也不敢買！蒜苔炒肉是一道很經典的家常菜，記得小時候年夜飯的餐桌上一定會有它，似乎有它在才有過年的韻味。
  • 哇,土豆球也能賽過「紅燒獅子頭」——肉末土豆球 12歲寶寶輔食
    壹媽今天分享一份用土豆搭配肉末來做一道「土豆球」，那如何將土豆球做出「紅燒獅子頭」的口味呢？別著急，跟著壹媽一起開始今天的輔食自製吧！今日輔食分享：【肉末土豆球】月齡：一周歲以上做法：1.準備食材：豬肉末50克，自製番茄醬30克，土豆100克，醬油適量，山茶油適量，澱粉5克，白砂糖5克。2.土豆蒸熟，壓成泥。
  • 蒜苔炒肉末,拌飯棒極了,絕對的米飯殺手
    蒜苔炒肉末By 蘭杏梅季節菜有味好吃，這道菜非常美味好吃，做法簡單，營養豐富，是一道簡單快手超級下飯的家常菜。原料：蒜苔、肉末、食用油、鹽、老抽。做法步驟：第1步、蒜苔洗淨，切小丁。第2步、肉末。第3步、鍋中放入適量油，燒熱，倒入肉沫加鹽和老抽，大火翻炒一下，即可。
  • 肉末炒蒜苔家常做法,味道不錯的私房菜,好吃下飯
    今天給大家分享的是一道經典的家常菜—肉末炒蒜苔。做法簡單。需要準備的材料：1、豬肉餡2、蒜苔3、蘿蔔鹹菜4、小紅辣椒5、生抽6、豆豉辣醬7、食用油具體做法：1、先處理蒜苔，將蒜苔洗淨，改刀，切成大小均勻的小段備用2、處理小紅辣椒和蘿蔔鹹菜，蘿蔔鹹菜要整的，將蘿蔔鹹菜切成大小均勻的小塊，將小紅辣椒切成小段備用3、因為蘿蔔鹹菜是醃製好的，是鹹的，將其切好後放入水中浸泡一下
  • 家常版蒜苔粒炒肉末
    1：把蒜苔頭尾掐去，洗淨，切粒，裝盤備用。木耳泡好洗淨，摘小備用。2：把肉切成肉末，放一旁備用。3：蔥薑末，切好備用。5：起鍋，熱鍋放蔥薑末，煸香加肉末，炒制發白放蒜苔粒和木耳繼續煸炒，加入調好的料汁，放鹽，（若粘些加點水，）炒制蒜苔粒變軟硬適中後。6：出鍋。
  • 美食推薦:豉香肉末蒜苔,牛肉通心粉的做法,營養又健康
    世界上最美好的相遇，對小編這種吃貨來說，可能就是找到了自己喜歡吃的美食，各位吃貨同好們是怎麼想的呢？小編現在就把這些美食做法分享出來，還有各種美食方面的小知識也同樣會分享哦，所以請大家帶著新的心情讓小編和您一起領略美食領域的獨特色彩吧！同時希望大家可以多多提供意見和建議，萬分感謝。
  • 蒜苔炒肉末,十分鐘搞定,下飯一絕
    蒜苔炒肉末By _蒍鉨變乖々原料：蒜苔、五花肉、料酒、生抽、鹽、雞精。做法步驟：第1步、五花肉去皮切片後剁成肉末備用。第2步、五花肉加入花生油和料酒攪拌均勻靜置一下。第3步、蒜苔洗淨切小粒。第4步、熱鍋下油放入肉沫翻炒變色。