大家好，今天就每年的這端午節，代表著一年順利又安康。今天過年家庭聚會肯定少不了，教你幾道菜端午在家過，幸福又開心色香味俱全，全家都愛吃。
【手撕包菜】
這道菜簡單省時，需要的食材有包菜，花椒，幹辣椒，大蒜，蠔油，料酒，鹽
下面我們來看一下做法；
首先把包菜清洗乾淨之後用手撕成小片，一定要用手撕，再把大蒜切成碎末，把幹辣椒洗乾淨切成小段。在鍋裡放入適量的油，再將辣椒和大蒜花椒都放入鍋裡，一定用小火炒出香味，然後再把包菜倒進去翻炒至熟。在倒入調味品，主要加一點蠔油，翻炒均勻就可與出鍋了。【木須肉】
這是一道比較經典的一道菜。需要準備的食材豬瘦肉，雞蛋，幹木耳，黃瓜，胡蘿蔔，鹽，醬油，料酒，油和香油
下面我們來看做法；
1.先把雞蛋磕在碗中，用筷子打均勻，再把豬肉切成絲。
2.把幹木耳用開水泡5分鐘，摘掉木耳的根部，洗乾淨撕成小塊。再把胡蘿蔔黃瓜切絲，蔥姜切成絲。
3.在鍋裡倒油，加入雞蛋打散，炒成不規則的小塊。然後裝在盤子裡。
4.鍋裡再加入一點油。然後把肉絲倒進去進行翻炒。再加入蔥薑絲一塊炒。差不多8分熟的時候加入料酒，醬油，鹽，炒均勻，在加入木耳黃瓜，胡蘿蔔和雞蛋在一起炒，炒熟以後加入點香油就可以出鍋了。
【牛腱燉土豆 】
需要準備的食材；牛腱，土豆西紅柿，洋蔥，鹽，味精，白糖，白酒，醬油
做法；
先把牛腱子切成塊以後加入點鹽和醬油最好來點白葡萄酒10分鐘2.在鍋裡加入點有油，油熱以後再加入牛肉進行翻炒。等牛腱子炒一會之後再加入西紅柿再炒兩分鐘，之後加入適量的清水燉20分鐘。
3.燉20分鐘以後再加入土豆塊燉10分鐘，最後加入洋蔥提味，根據口味加入適量的鹽，提鮮的味精和糖調味，出鍋就可以了。