茶道
茶之最高境界
一碗喉吻潤，二碗破孤悶，
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
——盧仝·唐《走筆謝孟諫議寄新茶》
茶引幽思，從古至今，茶都是最能滌蕩靈魂、淨化心靈的飲品。
茶有千味，適口者珍。泡茶品茗，若論環境、氣氛、衝泡技巧等，可稱其為「茶藝」；若論在茶事活動中融入的哲學、道德、文化因素，以及通過品茗來修身養性、陶冶情操、品味人生等，也就升華為了茶之最高境界——茶道。
中國茶道講求四字真諦——「和、靜、怡、真」。
和
中國茶道哲學思想的核心
《周易》中有「保合太和」之說，指的是世間萬物皆由陰陽構成，只有陰陽協調，保全太和之元氣，進而普利萬物，才是人間的真道所在。
儒家從「大和」的哲理中推演出了「中庸之道」的中和思想。他們認為，「和」既是中、是度，也是宜、是當。「和」指的是一切恰到好處，既無過亦無不及。
這種「和」的詮釋，在茶事活動中表現得淋漓盡致。泡茶時，「酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中」，體現的是中庸之美；待客時，「奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情。」體現的是明禮之倫；飲茶過程中，「飲罷佳茗方知深，讚嘆此乃草中英」，體現的是謙和之禮。
無論什麼事，都離不開一個「和」字。
靜
中國茶道修習的必由之涇
中國茶道是修身養性、追尋自我之道。「靜」是修習中國茶道的必要途徑，茶事活動能夠創造出寧靜的氛圍和空靈虛靜的心境。
當茶的清香靜靜地浸潤心田和肺腑時，人的心靈便在虛靜中顯得空明，精神便在虛靜中得以升華，進而與大自然交融在一起，達到「天人和一」的「天樂」境界。
古往今來，無論是文人雅士，還是佛僧道士，都喜歡把「靜」作為修習茶道的必經大道。靜則明，靜則虛，從而可使人洞察明析，體察入微，虛懷若谷、內斂含藏。
總的來說：「欲達茶道通玄境，除卻靜字元妙法」。得一「靜」字，便可通達天地，洞察萬物。
怡
中國茶道中茶人的身心享受
「怡」，即和悅、愉快之意。中國茶道是雅俗共賞之道，在百姓的日常生活中，能夠做到不講形式，不拘一格，突出體現了道家「自恣以適己」的隨意性。
在茶事活動中，可吟詩作畫，亦可觀花賞月；可撫琴歌舞，亦可詔經對弈。儒生以此「怡情悅性」，僧人以此「怡然自得」，道士以此「怡情養生」，凡此種種，各有所歸。
中國茶道的這種「怡情悅性」之功，正是區召別於日本茶道所追求的「和、敬、清、寂」之所在!
真
中國茶道的終極追求
「真」是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。
中國茶道所講求的「真」，既體現在外在形式上，即茶應是真茶、真香、真味；環境應是真山真水；掛畫最好是名家真跡；茶具最好是真陶、真瓷、真竹，同時又體現在內在涵養上，即對人要真誠，敬客要有真情，說話要有真意，心境要真閒。
對茶事活動的每一個環節都要認真，每一個環節都要求真，以此真誠之態，才能烹得真正的香茗，才能真正領悟茶文化之真諦。
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