吃燒烤時,專挑這5種點,老闆:不是同行就是吃貨,遇到懂行的了

2020-12-18 愛美食的彭魚宴

吃燒烤時,專挑這5種點,老闆:不是同行就是吃貨,遇到懂行的了

自從夏天結束以後,親朋好友聚餐都是去吃的火鍋,已經好久都沒有吃過燒烤了,可能時間久了,都有點饞了,所以昨晚找了一家燒烤大吃了一頓。不得不說,不管是蔬菜還是肉類,撒上調料烤出來都是別具一番風味的,好吃又解饞。

燒烤是一個暴利的生意,這幾年燒烤店也是開了一家又一家,其中不免出現了一些不法商販,把食材以次充好,從中牟取更多的盈利。這些以次充好的大都是肉類,我們錢沒少花,經常吃還不利於身體健康,所以說,吃燒烤點餐的時候要多多注意。

家裡有個親戚就是開燒烤店的,之前和我們也說過一些,她告訴我們,吃燒烤的時候,專挑這5種點,不是同行就是吃貨,遇到懂行的了。

第一種:羊腰子

羊腰子這個東西,應該是男生都喜歡吃的一種東西,每隻羊身上只有一個羊腰子,它的羶味比較濃重,是不可能會造假的。

第二種:烤魚

不管是烤的大魚還是烤的小魚,這些都是不會造假的,大魚一般都是現烤的活魚,而那些小魚,也大都是一些冷凍的,不過我們都可以放心吃。

第三種:生蠔

以前都說燒烤店的烤生蠔都是反覆食用的,這也不錯,不過反覆使用的是生蠔殼,裡面的生蠔肉是無法造假的,運氣好的話,生蠔肉和生蠔都是新鮮的,運氣差點的話,生蠔肉也會是冷凍的,不管是哪一種,都是可以放心吃的。

第四種:烤雞爪

烤雞爪這個也是可以吃的,雞肉本身的價格就不貴,超市裡的冷凍雞爪也花不了多少錢,所以燒烤店裡的烤雞爪是可以放心吃的。

第五種:烤心管

心管是動物身上的主動脈血管,我們吃到的一般是牛心管和豬心管,這種心管口感豐富,味道獨特,它是無法造假的,因為任何東西都不能替代它的口感。

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