肌肉這麼大！一定是吃了蛋白粉！如果我吃了蛋白粉，也可以變得那麼大！這是一些健身小白對健身房牛人的理解。蛋白粉是吃了，但是肌肉那麼大，真的不是因為吃了蛋白粉，蛋白粉只是一種純度很高的營養素而已。這句話就好像是說，你跑步這麼快，一定是吃了飯；你力量這麼大，一定是吃了飯；你說這話可笑不可笑！
為了加深大眾對蛋白粉的誤解，還有某短視頻平臺上健身網紅說蛋白粉裡可能會添加激素。添加激素？你知道激素成本多高嗎？只有那些職業的健美運動員才花錢用藥用激素，如果吃了蛋白粉就能長肌肉那健身房直接關門好了。
大眾對於蛋白粉的誤解太深，今天就來看一個真實的實驗。國外的健身網紅安德瑞為了研究蛋白粉的實際效果，他連續一個星期不吃其他食物，只吃蛋白粉。他說這是一項挑戰，希望大家不要模仿！
挑戰第一天：
他先測試了自己的身體，測試的結果是，體重200.8磅，體脂14.9%，BMI25.1，相當標準的身材。
測試完之後，他開始自己的實驗。他喝下第一杯蛋白粉，感覺相當不錯。連續喝了一整天之後，他就感覺非常難受，想要吃大餐。
挑戰第二天：
他開始花式吃蛋白粉，喝蛋白粉沒有吃食物的感覺，他就把蛋白粉冰凍起來咬著吃。
挑戰第三天：
蛋白粉成了最難吃的食物，他吃到想吐，但是他沒有放棄，依然堅持實驗。
挑戰第四天：
他又發明了一種新吃法，感覺很不錯，但味道還是那個味道。
挑戰第五天：
他去了健身房鍛鍊。因為幾天沒有吃其他食物，他狀態非常差，力量下降不少。
在健身房，他順便測了下體重，竟然掉了17磅。200磅掉到了183磅，而且掉的不是脂肪，失去的主要是肌肉和水分。
挑戰第七天：
安德瑞告訴大家：「千萬不要去嘗試這個挑戰，我失去了肌肉和水分，這讓我感到非常不舒服。」多吃蛋白粉根本不能讓你長肌肉，蛋白粉一定要配合訓練才有意義。
正確理解蛋白粉應該是這樣：
1、蛋白粉只是純度比較高的蛋白質，更有利於人體吸收。它就像是雞蛋、牛肉等食物一樣，只是吃起來更方便。
2、只吃蛋白粉不能讓你長肌肉，只有配合高強度的訓練和適當的休息，蛋白粉才能幫你增長肌肉，它是參與肌肉修復的營養物質，不能讓憑空讓肌肉增長。
3、蛋白粉不宜多吃，其實任何東西都不能多吃，多吃飯多喝水都是對身體不好，何況是蛋白粉。中國營養學會建議，成人每日蛋白質攝入量為每千克（公斤）體重1.2克。如果你想要增肌，一般建議每千克（公斤）體重1.5～1.8克，如果訓練強度比較大，那就再適量增加，一些職業健美運動員攝入量可以達到每千克體重2.5～3克。