新報調查 兒童食品成分與成人食品相似 減鹽不減鈉 貼個「兒童」漲...

2020-11-30 東方網

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近日據新華社報導,一些被冠以「兒童」字樣的食品不僅價格較高,而且存在炒作概念、名不副實、魚龍混雜等現象。那麼,這些打著「兒童」旗號的食品本市是否也有呢?為此,記者進行了調查。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp成分相似 價格翻倍

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨天上午,記者首先來到位於大沽北路華潤萬家南樓北店內,在二樓一處銷售食品的貨架前,記者找到一款由北京永嘉商貿有限公司經銷的麥麗莎兒童義大利麵,該款義大利麵包裝分成粉紅小豬和小探險家朵拉兩種款式,淨含量都在500克,價格為20.8元,原產地為希臘。包裝上都清晰地顯示兒童義大利麵。對於兒童食用的義大利麵配料是否特殊呢?記者翻看兩種包裝上配料表,上面都寫有硬質小麥粗粉和水的字樣,營養成分顯示:能量(1500千焦)、蛋白質(12克)、脂肪(1.5克)、飽和脂肪(0.3克)、碳水化合物(72.1克)糖(3.8克)、鈉(10毫克)。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp那麼,沒有標有兒童字樣的義大利麵配料是否有所不同呢?記者從旁邊的貨架上選取了由天津甘蒂國際貿易有限公司經銷的百朵怡義大利麵51號螺旋面和由北京美高行商貿有限公司進口的塞爾瓦蝴蝶義大利麵,百朵怡牌義大利麵產地為義大利,塞爾瓦產地為土耳其。兩個品牌淨含量都在500克,它們的配料表上分別標有硬粒小麥麵粉或硬粒小麥粗粉以及水的字樣。價格在9元到14元之間不等。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp從營養成分上看,百朵怡義大利麵51號螺旋面營養成分顯示,能量(1521千焦)、蛋白質(12.0克)、脂肪(1.5克)、飽和脂肪(0.3克)、碳水化合物(73.0克)、糖(2.4克)、膳食纖維(2.6克)、鈉(0毫克)。而塞爾瓦蝴蝶義大利麵的營養成分顯示,能量(1499千焦)、蛋白質(11.0克)、脂肪(1.0克)、碳水化合物(77.0克)、鈉(7毫克)。營養成分表中顯示的數據與標有「兒童」字樣的義大利麵數值相差並不多。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp標著「減鹽」 鈉仍不少

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨天上午,記者在華潤萬家南樓北店3樓銷售調料貨架前看到,一款由煙臺欣和味達食品有限公司生產的「欣和」牌禾然樂童有機醬油吸引了很多顧客的注意,價格為29.8元,一名超市的銷售人員表示,這款醬油是專門為兒童設計製造的,適合寶寶食用。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者從該款有機醬油的包裝上看到,上面標有無添加食品添加劑、減鹽28%,有機等字樣,並且在包裝的上部還印有小貼士,寶寶口味宜淡,該款有機醬油進行了減鹽工藝。然後,記者在翻看該款有機醬油的營養成分表上發現,鈉的含量為每10毫升523毫克。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在大潤發超市紫金山店內,記者也看到一款「食聖」有機兒童醬油,上面也標有「減鹽型」字樣。但是記者查看營養成分表發現,鈉的含量達到了每10毫升511毫克。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp標有「兒童」字樣的醬油是否與成人的醬油一樣呢?記者在華潤萬家南樓北店發現一款由煙臺欣和美味食品有限公司生產的六月鮮紅少醬油,營養成分表顯示,鈉的含量為10毫升556毫克,與兒童醬油相差無幾。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這樣的鈉含量,不僅與普通醬油無異,更稱不上「低鹽」。根據食品營養標籤的國家標準,每100克或100毫升食品中鈉的含量小於或等於120毫克才屬於「低鹽」。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者在採訪中了解到,目前我國沒有「兒童醬油」的相關產品標準,記者查詢相關國家標準發現,現有的醬油分類標準主要依據成分和製作工藝,分為釀造醬油、再制醬油等,並沒有依據食用者年齡劃分的醬油類型。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「兒童食品」市場亟待整治

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp天津科技大學食品學院副教授王浩表示,兒童食品安全關係到孩子的身體健康,所以建議針對兒童不同生長階段的營養需求,制定相應的食品安全標準,規範標籤標識和銷售宣傳。尤其對於標有「兒童」字樣的食品包裝,更應該做出規範。「不要讓『兒童』二字成為商家盈利噱頭。」

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    大人們認為「兒童食品」更適合兒童的身體健康和發育,但這是真的嗎?在武漢,一3歲女童突發高燒不退,去醫院後被查出嚴重鈉超標,腎臟負擔過重。後查明原因後才發現,由於孩子媽媽常年給孩子食用自認為健康的兒童食品,導致女童鈉元素攝入過多,導致身體嚴重脫水,才一直高燒不退。此外據統計表明,孩子每天攝入的鈉是大人的1.5倍到2倍。
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