在健身的過程中，很多肌友對飲食總會有這樣那樣的疑惑，吃得多擔心會吃胖，吃得少又擔心影響肌肉生長。健身前後該吃什麼?下面為你一一解答。
一、健身前攝入糖有影響嗎?
在健身前一小時之內攝入糖，並不會影響健身時的表現。所以，絕大多數的肌友，都可以享受運動前補充糖帶來的體力快速增強效果。
不過，有一些肌友對糖很敏感，他們在健身前攝入糖，很容易發生反彈性的低血糖反應。對於這類肌友來說：
1.應該避免在運動前1545分鐘時攝入糖，而應該在運動之前立即攝入糖，因為這樣就不會導致反彈性的低血糖反應。
2.健身前應該選擇燕麥、全麥麵製品等消化吸收速度緩慢的碳水化合物食品。
二、怎樣在增大肌肉塊的同時減少體脂?
對身體來說，要想同時增大肌肉塊和減少體脂，是比較困難的。
因為，增大肌肉塊需要熱量，如果你通過限制熱量攝入來減少體脂，那就很難確保肌肉增長所需要的熱量供應。相反，在限制熱量攝入的情況下，身體還會分解肌肉組織來提供能量。
正在限制熱量攝入的肌友，可以通過以下技巧，使肌肉的損失最小化：
1.降低減脂速度，不要突然大幅度地減少熱量攝入；
2.確保充足的蛋白質攝入量，而且每一餐都應該攝入蛋白質；
3.少吃多餐，提高進餐頻率，以確保給身體提供持續穩定的胺基酸和能源物質供應；
4.通過力量訓練來阻止肌肉體積減小。
三、健身後吃什麼能促進身體恢復?
在一次中等強度的訓練之後，你不必擔心是否需要迅速給身體補充營養物質，因為，肌肉中的營養物質儲備並沒有耗盡。但是，如果你進行的是高強度訓練，在訓練過程中已經耗盡了肌肉內的營養物質儲備，那你就應該儘快補充碳水化合物、水分、鈉鹽和蛋白質，特別是當你在6小時之內，還將進行一次訓練的時候。
訓練後攝入少量的蛋白質，有助於修復受損的肌肉，減輕肌肉的疼痛感，能幫助那些碳水化合物攝入量不足的運動員補充糖原儲備。
對一個體重138斤（約150磅）的人來說，要想在健身後迅速恢復，推薦的碳水化合物攝入量是，每隔兩小時，攝入相當於300千卡熱量的碳水化合物，持續46個小時。
理想的蛋白質攝入量是在訓練結束之後，立即攝入1530克(甚至可以在訓練期間就攝入蛋白質)。具體來說，就是每磅體重攝入0.5克碳水化合物，以及0.10.2克蛋白質。需要提醒的是，與食物的攝入數量相比，健身後攝入食物的時間顯得更為重要。你應該預先準備好食物，以便在高強度的運動後立即攝入。
四、健身結束後最適合喝什麼飲料？
你應該選擇含有少量鈉鹽的飲料，以便促進身體的水分儲存。當然，你也可以選擇在訓練之前攝入含有鈉鹽的食品。
具體應該喝多少飲料，取決於你在訓練期間流了多少汗。你可以在訓練前和訓練後分別稱量一下體重，體重減輕1磅（1磅=16盎司=0.4536千克=0.9072斤），大約相當於流了455毫升的汗。
五、攝入什麼能增強免疫力?
中等強度的健身能提高身體的免疫力。而傾盡全力的高強度訓練，則會使身體的免疫力下降。不過，只要你身體健康，營養供應充足，休息良好，你的免疫系統還是能夠應付這種壓力的。攝入營養補劑，並不能使你的免疫力增強到超出正常水平。
對於避免免疫力下降的肌友來說，最佳營養補劑就是攝入充足的天然食品，包括碳水化合物和蛋白質。
六、是否應該在健身日採用高脂肪膳食，以便促進脂肪燃燒，增加耐力水平?
通過燃燒更多的脂肪，可以減少對碳水化合物的消耗量，從而節省體內有限的糖原儲備。乍看起來，這樣似乎可以增強耐力，因為肌肉內的糖原儲備將能維持更長的時間。但是，實際情況卻並非如此。所以說，提高耐力的最佳辦法，還是在訓練期間補充碳水化合物。