廣式臘腸怎麼炒 沙葛炒臘腸的做法

2020-11-24 天氣網

廣式臘腸是一種非常受歡迎的食物，不僅口感好，也非常的健康。現在很多人都喜歡吃炒臘腸，今天就教大家做一道好吃的沙葛炒臘腸，用沙葛和臘腸作為主料，加入了豐富的配料，口感好，也很健康。

廣式臘腸怎麼炒

食材：

沙葛200克、臘腸100克 輔料：青椒50克、鹽2勺、大蒜3瓣、小蔥1根、白糖2克、蠔油1勺、雞粉1勺、食用油適量、水澱粉1勺

沙葛炒臘腸的做法：

1、沙葛剝皮切成粗條，臘腸切片；

2、大蒜切粒，青椒切成小塊；

3、鍋中倒食用油，油溫燒至6成熱，放入蒜粒爆香，再放入臘腸炒10秒左右，放入沙葛炒約2分鐘，放入糖、雞粉、蠔油，再加入少許水翻炒均勻；

4、最後加入青椒，稍煮1分鐘，加入食鹽，倒入水澱粉，繼續炒30秒即可。

小貼士：

涼薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液循環，有降壓效果。沙葛具有生津開胃，清心止渴，促進食慾，幫助消化等功效。

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