跟著南方+美食達人，親自動手做一道讓自己身體和心靈都很滿足的美食。
◎食材清單
火腿腸，米飯，黃瓜，壽司醋，糖，鹽，海苔
◎做法步驟
①火腿腸去皮，劃成W形；
②黃瓜切成三片；
③用1小勺鹽、兩小勺糖、3小勺壽司醋調成醋汁，攪勻；
④將調勻的醋汁倒入米飯中，翻拌均勻；
⑤用米飯中米粒將兩片海苔片粘起來，取一半的白醋飯，鋪平在海苔上，海苔上預留兩指寬的位置；
⑥切好的黃瓜片小片當莖，大片做葉，填充米飯到「花葉」中；
⑦放上火腿腸，用來作花朵，在花的頂部和側面填滿白醋飯；
⑧用手託起海苔飯，一側一側輕壓，卷得越緊越好。
⑨卷好的壽司靜置一會，去掉兩頭多餘的部分，分三份，裝盤即可。
◎營養蜜語
春天猴兒面，陰晴隨時變。
一會暖風驕陽，一會斜風寒雨，任性的天氣給生活帶來了不同的體驗。心心念念的五一長假在即，要是出遊，吃飯的哲學問題你想好了嗎？來一個飯糰試試看。
今天的花朵壽司大概就是飯糰最真實的樣子，火腿與黃瓜的花朵點綴，帶來清爽口感和愉悅心情，海苔和飯粒的結合，是米飯星人最踏實的人間美味。出遊踏青，亭中閒坐，一枚花朵壽司，捧出安全空間，吃出身心滿足。
◎南方+美食達人檔案
靚小廚，國家公共營養師，CCTV2《回家吃飯》美食嘉賓，央廣FM106.6《搜神記》嘉賓，精通中西餐及烘焙，地道北京大妞。
◎在+學做菜、美食+推出時間
周二：18:30
周五：19:00
【統籌】馬華 蔡華鋒 李劼
【來源：南方plus客戶端】
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