近段時間天氣變化無常，前後兩天溫差相差十度以上，很多人出現咳嗽、頭疼症狀，有的患者到醫院就診的時候就會問醫生有哪些發物不能吃？
究竟什麼是發物？
在老一輩人眼中，生病了就要忌吃發物，比如說感冒了不能吃雞蛋，但其實在醫學上並沒有明確規定哪些是發物，哪些不是發物，大家要正確理解發物的意思。發物二字重點在「發」字上，有激發、誘發的含義，比如說本來沒有病症，吃完某種食物後出現病症，或者是加重了病症。
很多人認為豬牛羊是發物，其實這種看法比較片面，就拿羊肉來說，普通人吃羊肉很有營養，但是胃火、肝火重的人卻不適合吃，會加重上火症狀，對於這類人來說羊肉就是發物，而其他人可以正常吃羊肉，羊肉就不算是發物。另外羊肉一般適合冬天食用，幫助溫補身體，若是在夏天食用，就很容易上火，因此，是不是發物還要看食用季節和體質。
什麼樣的食物才是發物？
01容易過敏的食物
很多人吃過海鮮後會出現過敏症狀，身上起小紅疹或紅斑，伴隨著瘙癢症狀，因此，大家在食用海鮮前要注意，如果是過敏體質最好不要吃，過敏這件事可大可小，症狀輕的塗抹止癢藥膏就好了，症狀重的會有生命危險。生病時最好不要吃海鮮，防止發生過敏加重病情。
02刺激腸胃的冷食
生病的時候一定要少吃冰冷的食物，比如說冰棒、西瓜、雪梨等等，雖然可以清熱降火，但是卻會刺激腸胃，加重脾胃虛寒，導致腹瀉、腹痛、胃部痙攣，有的患者吃過冷飲後一天都感覺腸胃不舒服，有點反胃，所以生病的人更不能吃。
03對光敏感的食物
陽光晴朗的日子裡大家喜歡到海邊玩，曬日光浴，經常會出現皮膚曬傷的情況，或者是患有慢性皮膚病，比如說皮炎、銀屑病等等，這類患者就要少吃光敏性食物，防止加重皮膚症狀，常見的光敏性食物有芹菜、柑橘、菠菜等等，大家吃菜的時候要注意一點。
04不容易消化的食物
吃多了年糕、糯米、芋頭等黏性的食物後，總是會感覺到腹脹難忍，往往到了下一頓該吃飯了還是不覺得餓。因為食物難以消化，長時間滯留在胃部和腸道，這類食物不適合慢性胃炎、胰腺炎患者吃，吃多了會感覺喉嚨有痰，舌苔厚膩，腹部鼓脹不適，但是中氣不足的患者可以適當吃些，可以幫助補氣血。
所以說，發物並不是特指某種或某類食物，它的範圍很廣，與患者的方方面面有關，雖然注意忌口是好的，但是不能盲目忌口，這也不能吃，那也不能吃，身體沒有足夠的營養，反而會讓患者虛弱無力，對病情恢復沒有好處。而且發物並不是一無是處，有些疾病可以利用「發物」的特點縮短病程，如果自己不太確定可以直接諮詢醫生是否要忌口，若沒有特別囑咐正常飲食即可。