酥脆杏仁餅
小汽車放在杏仁餅上是什麼神仙味道！那一定是孩子的超極愛吃、怎麼吃都吃不夠的味道，酥脆掉渣的杏仁餅配上一杯熱乎乎的豆漿或者牛奶，簡直就是一份超美味的愛心早餐！
原料：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、玉米油、小蘇打、蛋黃。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、容器中依次加入低筋麵粉、小蘇打、杏仁粉，混合均勻；
第3步、玉米油中加入糖粉、蛋黃，用料理棒的打蛋器功能打發均勻，然後放入混合好的麵粉中；
第4步、用刮刀攪拌均勻至無乾粉狀態，分成20g左右的小麵團；
第5步、用磨具壓成你喜歡的圖案，烤盤鋪上油紙，均勻的擺放即可；萁萁最喜歡的小車車，是不是很可愛呢！
第6步、提前預熱好的烤箱，上下175度，烤18分鐘左右，具體時間看自家烤箱的脾氣。
第7步、小傢伙們對這種卡通圖案的鬆餅是沒有抵抗力的。不僅如此，對磨牙、鍛鍊咀嚼能力都是很有幫助的，真的是健康又營養！
來自 美食天下 大林Darling 的作品。