加完班，興高採烈地提了一份麻辣燙回家。
正準備大解嘴饞的時候，老媽就聞著香味出來吼道：又吃垃圾食品！
怎麼就垃圾食品了，三言兩語爭吵起來，最後還是被一碗「媽媽牌」蛋炒飯代替。
文：小人物當鋪
事後，一直不服氣，到底誰說麻辣燙是垃圾食品？
故事還得從2003年說起，當時不知從哪裡流傳出一份「世衛組織公布十大垃圾食品」名單，將油炸、醃製、可樂、燒烤以及方便麵等均列為垃圾食品。
後來，這份名單深受各位父母的歡迎。
2015年，世衛組織出來闢謠：從來沒有發過這個名單。
事實上，營養學裡根本沒有垃圾食品的這個概念，但是人們還是願意相信原先的謠言，甚至還將高糖、高鹽、高油等都食物都認定為垃圾食品，說它們沒有營養還致癌。
通過查詢發現，麻辣燙的主要食材有豆類、薯類、水產類、肉類、蔬菜類和水，對比中國居民平衡膳食圖給出的參考值，你會發現原來麻辣燙遠沒有大家想像的那麼不好，反而顯得營養均衡，海富含碳水化合物、蛋白質等。
由此可見，被大家認為是垃圾食品的麻辣燙也並非一無是處。
再來說一下漢堡。
在許多人眼裡，漢堡裡的肉經過油炸，含有大量的油脂，熱量高達500大卡，沙拉醬和芝士更代表著脂肪，給人的印象總是「垃圾食品第一名」。
但是你知道嗎？漢堡裡的肉餅提供了充足的蛋白質，夾著的生菜提供維生素，營養成分根本不輸我們傳統的豆漿油條。說穿了，有時候「好吃」和「健康」並不是對立關係，健不健康關鍵是吃法和食材來源。
我們不得不承認，有一些小販麻辣燙的食材的確來路不明，而且很多人喜歡在麻辣燙裡加重口味調料，吃多了的確容易拉肚子或者引起疾病。
漢堡也是一樣，吃的時候儘量不要搭配可樂，多加一點蔬菜、去掉醬汁，不要暴飲暴食，漢堡就變成了一個營養均衡的健康食品。
美國曾有一位高中老師為了證實「快餐食品」是否真的一無是處，發起了一個挑戰挑戰！他每天都吃漢堡、蛋撻等，但是將每日所食用的熱量控制在2000大卡以內，並且堅持運動。
經過3個月的試驗，他身體並沒有引發負面作用，反而還瘦了33斤。
所以，只要合理的搭配飲食，「垃圾食品」也可以吃得健康。