熟食店的醬牛肉比生牛肉賣的都便宜,吃了這麼多年才知道為什麼

2020-12-13 小君的家鄉

對於一些經常去超市裡面買菜的人來說，他們肯定都有這麼一個疑惑，那就是每次去到超市裡面買東西的時候都會比外面市場上的貴上好幾倍，讓人買過幾次之後就不想再買了。但是有時候卻恰恰相反，有時在超市裡面買到的肉類卻便宜很多，這真的是一個迷來著，熟食店的醬牛肉比生牛肉賣的都便宜，吃了這麼多年才知道為什麼

不過再大的迷惑也說不過這個吧，對於一些喜歡吃熟食的人來說每次去熟食店買東西都會覺得熟食店的牛肉非常的便宜，而且吃起來也是相當的好吃，每次買都是買上那麼幾斤牛肉放在家裡面，隨時隨地都可以拿出來吃。

不過這時候有人就會覺得說到平常我們去市場上買到的生牛肉都是貴到離譜，一斤生牛肉差不多就要50塊錢左右，這還是分不同部位買的，有些部位的價格就不一定了，但這熟食店的價格卻是30幾塊錢就能買到，這究竟是怎麼回事呢？

其實後來聽了朋友說後才知道其實這熟食店所賣的那些牛肉都是有一定的貓膩來著，一些熟食店的店主去買牛肉的時候會買上一些的隔夜的牛肉又或者是人家賣完的牛肉，把這些牛肉稍微加工完之後放上調味料就變成了我們平常所吃到的熟牛肉了。

而至於生牛肉的話，一些會分辨哪些是好牛肉的人就會知道其實這生牛肉要是新鮮的話，肉質的紋理則會非常的清晰，而且色澤看起來也是相當的好看，這下終於明白為什麼會什麼生牛肉會賣的這麼貴了，不知道你們有什麼看法嗎？熟食店的醬牛肉比生牛肉賣的都便宜，吃了這麼多年才知道為什麼

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  • 熟食店裡的牛肉為何賣的越來越便宜了?了解之後才知道原因是這個
    現在的人們都離不開吃肉，一天吃不到肉，簡直渾身難受。大家都會去到外面的餐館點肉來吃，也會在家自己去做。肉的種類很多，大多數人很喜歡吃的是牛肉，也會去買便宜的熟牛肉來吃，但是有人會說，便宜的牛肉會好嗎？而且熟食店裡的牛肉為何賣的越來越便宜了？了解之後才知道原因是這個。
  • 為什麼超市賣的醬牛肉與市場生牛肉價格差距這麼大?
    偶爾去一趟超市，會碰到特價的醬牛肉特別便宜，甚至比鮮牛肉還便宜，常識都知道生牛肉煮熟也就出五六兩的肉，而且超市的肉特別入味，並且肉質鮮嫩，不柴。自己煮的時間很長味道不好，還水分少，特別柴醬牛肉很便宜，味道口感很好是有原因的。
  • 生牛肉很貴,而超市中的醬牛肉為什麼便宜很多?原來有這樣的貓膩
    愛吃牛肉熟食的吃貨肯定都發現了一個現象：超市裡面的包裝好的醬牛肉，味道透，肉質鬆軟，價格一算下來還比自己買牛肉還便宜。牛肉的出肉率是50%，也就是說1斤生牛肉，出來的熟牛肉是半斤。就算不考慮各種調料、時間和利潤，1斤醬牛肉的成本也要超過市場上兩斤牛肉的價格吧？
  • 醬牛肉為何那麼便宜?超市醬牛肉便宜的原因在這裡!
    但是很多商家為了降低成本,不顧標準的攙入澱粉,追求最大利潤.這樣注射進入的澱粉,從外表是看不出來,肉的顏色和紋理都栩栩如生。這也是超市的醬牛肉為什麼這麼便宜的原因。記者走訪了多家市場，生鮮牛肉的價格基本都在30左右一斤，其中牛腱子的肉要比其他部位的牛肉價格略高一些。一般來說，做醬牛肉的一般都是牛腱子肉。
  • 為什麼有的熟食店滷牛肉這麼便宜
    牛肉也是大家都愛吃的一個食物了，可能吃的最多的，就是熟食了，有原味的，五香的，醬香的等等口味。目前市場銷售的生牛肉可能有注水的，也有沒注水的，價格在26-38之間，這是我們本地的價格，其它地方可能有少許浮動。
  • 超市裡賣的這種便宜牛肉,你還敢吃嗎?
    牛肉的營養也是很高的，所以生活中的牛肉也都不便宜，平常的家庭生活中都是很少吃牛肉的，吃的最多的都是豬肉，畢竟牛肉還是很貴的，現在的生牛肉價格都早30-40元每斤不等，這還是超市外邊的牛肉，買的價格都已經很高了，對於其他得肉來說，還是很貴的，一般都只有過節了才會買著吃，畢竟天天車這樣的肉
  • 市場上的生牛肉很貴,但超市中的醬牛肉卻為何那麼便宜?
    市場上的生牛肉很貴，但超市中的醬牛肉卻為何那麼便宜？原來是這樣的玄機，牛肉是大部分吃貨朋友喜歡吃的一種肉類，大家都知道在市場上的牛肉價格都是在幾十塊錢一斤左右。雖然牛肉的價格有些小貴，但還是有很多朋友會買帳。因為牛肉吃起來的口感不僅美味，而且也是有一定的營養價值的。
  • 我們都知道牛肉很貴,但為什麼超市中的醬牛肉那麼便宜?
    你去一趟超市，會碰到特價的醬牛肉特別便宜，甚至比市場上的鮮牛肉還便宜。常識都知道生牛肉煮熟也就出五六兩的肉，也就是說你花60塊錢買了2斤生牛肉只能做出1斤醬牛肉，但是超市的裡面的醬牛肉偏偏低於一斤生牛肉的價格，而且超市的肉特別入味，並且肉質鮮嫩，不柴。
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    1斤滷牛肉40元，比生牛肉還便宜，能吃嗎？這才是商家的「秘密」大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『1斤滷牛肉40元，比生牛肉還便宜，能吃嗎？這才是商家的「秘密」！』牛肉是常見的肉類，價格穩定，營養豐富，在豬肉漲價後，很多人都選擇了了吃牛肉。牛肉富含蛋白質，維生素、礦物質，都是人體所需的營養，經常吃牛肉對身體好。牛肉的做法很多，在愛喝酒的眼裡，醬牛肉是是最好的下酒菜，無論是街邊小館還是星級酒店，都能看到滷牛肉的身影。
  • 超市裡面的醬牛肉這麼便宜你知道原因嗎?以後別買了!
    偶爾去一趟超市，會碰到特價的醬牛肉特別便宜，甚至比市場上的鮮牛肉還便宜，常識都知道生牛肉煮熟也就出五六兩的肉，而且超市的肉特別入味，並且肉質鮮嫩，不柴。自己煮的時間很長味道不好，還水分少，特別柴。其實很多醬牛肉很便宜，味道口感很好是有原因的。首先不會選用當地的牛肉，一般都是進口的牛腱子，即使都有合格的手續，也是非常便宜。還不說那些走私過來的牛腱子。
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    生牛肉價格高，為啥超市的醬牛肉卻很便宜？超市員工說出真相！現在物價都在不斷上漲，尤其是豬肉的價格一直蹭蹭升高，因此導致了牛肉的價格也漲價了，除了牛肉上漲之外，也有其他事物都跟著上漲了。說到牛肉，在生活當中是非常受歡迎的，它是世界第三消耗肉品，同時也是因為牛肉營養價值豐富，口感好等等。牛肉的烹飪做法也是非常多的，不但可以用來炒，可以用來燉，也能製作成醬牛肉，而醬牛肉一直都成為了大眾非常喜歡的食物。但有一些人也是非常有疑問的，為什麼新鮮的牛肉那麼貴，而超市的醬牛肉卻那麼便宜呢？一起來了解一下吧！
  • 春節不遠了,即將囤貨了,但你知道為什麼超市的醬牛肉那麼便宜嗎
    現在我們上超市買點東西，就經常會看到各種活動啊啥的，打折便宜的很。看到那些便宜的的東西，想買又有點不敢買，怎麼這麼便宜？相信很多人都這種想法的。又近年關，要準備囤貨了，置辦年貨是中國尋常百姓家不可或缺的頭等大事，包括吃穿用度。
  • 鮮牛肉40元一斤,超市醬牛肉卻那麼便宜,這是為什麼?
    牛肉是我們常吃的一種肉類，我們除了買鮮牛肉之外，還會買醬牛肉，醬牛肉的味道是受到很多人喜歡的，有時候還會覺得比自己做出來的牛肉還要更加好吃，可以回家炒一炒再吃。我們在去超市買醬牛肉的時候，都是會發現醬牛肉是要比鮮牛肉便宜很多的，一般鮮牛肉是要40元一斤，超市醬牛肉卻那麼便宜，這是為什麼？
  • 菜場的生牛肉很貴,為啥超市的醬牛肉,一斤只要20多元那麼便宜?
    菜場的生牛肉很貴，為啥超市的醬牛肉，一斤只要20多元那麼便宜？前不久，偶爾去一趟超市，碰到特價的醬牛肉特別便宜，甚至比市場上的鮮牛肉還便宜，常識都知道生牛肉煮熟也就出五六兩的肉。1、不會選用當地的牛肉，一般都是進口的牛腱子，都有合格的手續，也是非常便宜。
  • 熟食店或攤上的熟牛肉為什麼價格和生牛肉差不多,你知道原因嗎?
    現在的熟食店或攤上賣的熟牛肉和生牛肉一樣的價格有時還會更低，這是怎麼回事呢？小編來說給你講一講！這個現象普遍存在，很是迎合人們愛佔小便宜的心理，看到攤位上那麼好看的滷牛肉，居然和生牛肉價格差不多，甚至有的還更低，忍不住要買。
  • 熟食店或攤上的熟牛肉為什麼價格和生牛肉差不多,有的還更低呢?
    為什麼熟牛肉為什麼這麼便宜那？關鍵在加工環節。由生牛肉加工成為對外銷售的成品牛肉，不論是醬牛肉也好，還是辣牛肉，一斤生牛肉至少要出1.3斤熟牛肉，而絕不是只有6-7兩。關鍵環節是大量注射鹽水，有專用設備，很粗的一排不鏽鋼注射器，插入肉中，注射飽滿後，放置一邊，等這一批投料的成噸牛肉全部注射完畢後，前期注射的牛肉水分也基本吸收完畢，二次重複注射，加工是以蒸汽為主，不流失水分。這樣加工出來的牛肉分割後塑封抽真空待售，散貨沒有包裝的，一般在注射鹽水後還要注射凝膠一類固定肉塊，消費者猛一看以為是牛肉肌間脂肪了。