自己在家做虎皮青椒，快速起虎皮紋，牢記「這一步」很關鍵，收藏！虎皮青椒是我們比較喜歡吃的一道美味，虎皮青椒吃了就像是在夜市上吃的烤青椒，特別香，而且味道一點都不辣，把青椒烤熟了吃其實是不辣的，想要吃不辣的青椒就要買那種菜椒，在買的時候一定要問清楚辣不辣。
夏天的時候青椒正成熟，大量上市，價格特別便宜，在我們這裡一斤青椒才賣一塊多一斤，冬天的時候價格比較貴，甚至漲到了十幾塊一斤，喜歡吃青椒的夥伴可以買一些回家裡做點吃，那麼今天要給大家分享的就是，虎皮青椒的做法，怎麼樣才能快速起虎皮紋，這一步很關鍵。
大家有沒有吃過虎皮青椒？只要是吃過虎皮青椒的朋友肯定會喜歡上這種味道，然後去市場上買些青椒回家裡做著吃，把青椒炒出虎皮，吃著就不辣，非常的爽口，還能開胃下飯。我們在家裡做虎皮青椒，想要快速起虎皮紋，這一步很關鍵，不知道的朋友趕緊收藏！
平常我們在家裡做虎皮青椒的時候，不要把青椒直接下到油鍋裡炸，直接下油鍋裡炸這種是炒青椒，油濺的哪都是，很容易燙傷，看著也根本不好看，吃著也不好吃。那該怎麼辦呢？這一步非常關鍵，也就是把青椒洗乾淨以後，把裡面的青椒子給取出來，做虎皮青椒一定要去乾淨裡面的籽，裡面的籽是非常辣的。
青椒洗乾淨瀝乾水分，把青椒直接下到乾鍋裡面，加熱慢慢煸炒，把青椒炒出水分，青椒表面是有很多水分的，水分炒出來就會起虎皮紋，然後把青椒炒至兩面微黃，這時候在油鍋裡下入一點油，燒熱，把蒜末薑末爆炒出香味，然後把青椒下進油鍋裡開始翻炒，很快就起虎皮紋了。自己在家做虎皮青椒，快速起虎皮紋，牢記「這一步」很關鍵，收藏。