峇峇娘惹，或土生華人，是十五世紀初期定居在馬來亞（當今馬來西亞）的滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印度尼西亞）和室利佛逝國（新加坡）一帶的明朝人後裔，是古代中國移民和東南亞土著馬來人結婚後所生的後代，大部分的原籍是福建或廣東潮汕地區，稱為baba nyonya，峇峇娘惹是翻譯，在土生華人，在馬來西亞的馬六甲、檳城、新加坡都比較多。男性稱為Baba 「峇峇」，女性稱為Nyonya「娘惹」。
最近的熱播劇小娘惹一上線就霸佔了熱搜，雖然豪門爭鬥戲已經爛大街了，可是劇中的美食卻是真真吸引人，堪稱《舌尖上的馬來西亞》
在峇峇娘惹的飲食文化中，最有代表性的當屬長桌宴，在大家庭中逢年過節會邀請親朋好友來家裡吃長桌宴，根據習俗，未婚的女眷是不能同席的。
龍眼茶只給女人喝的，男人不喝。
準備材料做起來：
羅漢果2粒、白木耳、龍眼乾、冰糖、椰糖、水和斑蘭葉
做法：羅漢果敲碎取肉，白木耳用水泡軟，與龍眼乾、冰糖、椰糖和斑蘭葉一同放入裝滿水的鍋，熬煮至少兩小時。
豆腐絲做的仿魚翅湯，以假亂真。
娘惹糕
娘惹糕是東南亞的一道美食，由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成，營養豐富、口感甜度適中、嚼勁十足。
食材：
椰漿 、細砂糖、樹薯粉、玉米粉、斑蘭葉、水
做法：
1將除了斑蘭葉以外的的材料混合一起拌勻。2.將混合物一分為二，一份放入斑蘭葉汁，另一份原色。
3將白色與綠色粉漿交叉分次倒入烤盤，每次倒入一碗分量，約0.4公分厚，每到一次粉漿要蒸3分鐘左右。
4最後一次粉漿倒入後，蒸約5分鐘，之後移除冷卻後入冰箱冷藏，冰涼後切塊食用。
先前導入的粉漿必須完全蒸熟才能在繼續倒入，蒸出來的娘惹糕才會層次分明，
娘惹面裡有蝦有蔬菜，既營養又鮮美
劇中姑姐想吃的娘惹面，就是用叻沙醬特調出來的一種炒麵，配料魚豆腐、蝦、椰子粉、肉丸，讓炒麵味道更鮮美，是很多馬來西亞人、新加坡人的童年記憶。
心靈手巧的娘惹們，做出的美食看著就好吃。