在我童年的記憶中，每年的六、七月老家奶奶家的苞谷就成熟了，她總會讓人捎一些給姑叔和我們每一家，而一到放假就讓我們一大家子回家，然後煮一鍋苞谷粑稀飯，是我在城裡沒吃過的味道。每逢這時，我總是把肚子吃得圓滾滾的。後來自己長大離開了家鄉，然而每逢到吃苞谷的季節時，兒時吃苞谷粑稀飯的場景總浮現在眼前，苞谷粑稀飯的味道總讓我回味無窮。今天在菜市場又看見了嫩苞谷，於是毫不猶豫的買了幾個回來。
去殼除須，用手把嫩玉米一顆顆脫下來。（老家稱為馬寶谷），然後清洗乾淨。
倒入攪拌機裡，磨成糊狀（小時候是用石磨磨細的，口感更好。
裝入一個大碗裡，打入一顆雞蛋，放少許白糖，攪拌均勻。
拿一勺大米淘洗乾淨，鍋裡加入比平時煮稀飯的水要多一些，開火煮。
直到稀飯熬好，把攪拌好的苞谷粑糊狀，用勺子一勺一勺舀入稀飯鍋裡（這時要開最小火，以免煮化苞谷糊，不易定形）直到全部舀完為止。
小火定好形後，用鍋鏟攪拌一下，再開大火煮開。
直到全部的苞谷粑浮出粥面，關火盛出。濃濃的玉米香撲鼻而來，儘管今天用料理機打的似乎沒那麼細，但味道依舊，思念依舊。