排骨的四種不同吃法，看完只想流口水。第一種吃法就是炭烤排骨，美式炭烤排骨是波特曼西餐廳聲譽很高的菜餚之一，其作法也十分考究。美式炭烤排骨既保留了豬排燻烤後的肉香，又略有蘋果的酸甜香味，食之口味清新，滑嫩可口，甘香綿長，不忍停箸。
第二種吃法就是黃燜排骨，黃燜排骨是一款家常菜品，此菜用「燜」的方法烹製而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風味。
第三種吃法就是乾鍋排骨，這是一道地方特色美食，蓮藕、土豆乾香溢人，排骨脆香，紅亮誘人。吃後還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉！
第四種吃法就是粉蒸排骨，粉蒸排骨是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道經典的家常菜。