手撕風乾牛肉乾,刷劇看球必備,越嚼越香!

2020-12-18 騰訊網

如果要評肉類零食界的奧斯卡,牛肉乾的提名肯定當之無愧。這種要嚼勁有嚼勁,要肉香有肉香的零食,好像無論在中國的哪個省都能俘獲一大票粉絲。牛肉的武林裡不乏嗲嗲的沙嗲,暴躁的麻辣,憨厚的五香等等,然而今天給大家推薦的,卻是來自內蒙古大草原的古老門派:風乾牛肉。

不添加防腐劑以及其他添加劑,吃起來更放心,用手去撕開,都能看到拉絲,真正的純牛肉,咬在嘴裡特別有嚼勁,每一口都牛味十足,肉香迅速佔領你的味蕾,越嚼越香,吃了一根還想再吃,對於吃貨來說根本停不下來,入口一點也不柴不硬,而且每一塊在風乾前都精修掉了多餘的肉筋膜,不會像其它牛肉乾一樣塞牙。

沒有複雜的香料,只有鹽和肉,鹹鮮中還有一絲自然的微甜,回味非常足,其實好的牛肉乾,對牛肉的要求也特別高,只選新鮮的黃牛肉,都是牛後腿肉,一般都是經過切割,自然烘乾,期間牛肉在生物酶的作用下慢慢熟成,風味逐漸變得濃鬱,非常非常香,連口水都要流出來了。

研究過減肥和健身的人都知道,優質蛋白質的攝取有多重要。這款沒有經過過多加工的牛肉乾,高蛋白低脂肪,還富含很多微量元素,非常適合日常備一些。不管是煲劇還是出差,隨時補充能量不發胖,開袋就能吃,真香呀!

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